Krāsnī ceptu ķirbi var pasniegt kā galveno ēdienu vai kā uzkodu. Piemēram, ja jūs cepat veselu ķirbi, pildot to ar malto gaļu vai gaļas gabaliņiem, jūs saņemat diezgan apmierinošu ēdienu, kas piemērots pilnām vakariņām. Uzkodām piemērotāki ir mazi ķirbja gabaliņi, kas pārkaisa ar cukuru vai ielej ar medu.
Pēc cepšanas ķirbis saglabā daudz vitamīnu, tāpēc šī termiskā apstrāde ir visizdevīgākā produktam. Un, ja jūs pareizi pagatavojat dārzeņu, ievērojot siltuma un laika režīmu, ēdiens būs ne tikai veselīgs, bet arī garšīgs.
Cik ilgs laiks ir vajadzīgs, lai ķirbi ceptu cepeškrāsnī, veselu
Ķirbja cepšanas laiks ir atkarīgs tikai no gatavojamā ēdiena lieluma un produkta vārīšanas temperatūras. Piemēram, kad krāsns ir uzkarsēta līdz 200 grādiem, mazos gabaliņos / šķēlēs sagrieztu ķirbi jācep ne ilgāk kā 20 minūtes, bet 180 grādos - pusstundu (starp citu, jūs varat apkaisīt produktu ar cukuru vai pārlej ar sīrupu, medu, tad iegūst gardu desertu).
Vesela ķirbja cepšana prasa daudz ilgāku laiku - no stundas līdz divām. Dārzeņiem, kuru diametrs ir 10-15 centimetri, vajadzīga stunda vārīšanās krāsnī, 15-20 cm - pusotra stunda, bet lielāki tiek pagatavoti 2 stundu laikā. Ir vērts atzīmēt, ka iepriekš minētie skaitļi atbilst dobu dārzeņu vārīšanai (pēc serdes noņemšanas un ķirbja iekšpuses ieeļļošanas ar izkausētu sviestu), bet, ja ķirbis sākas pirms cepšanas, piemēram, ar sasmalcinātu gaļu vai graudaugiem, tad gatavošanas laiks jāpalielina par 15-20 minūtēm.
Svarīgi: ķirbju šķēles, kas izturētas īpašā marinādē, kuras pamatā ir citronu sula vai etiķis, pagatavo nedaudz ātrāk. Tāpēc, ja produkts tika marinēts pirms cepšanas, tas jāņem vērā un neatstājiet to krāsnī pārāk ilgi, pretējā gadījumā tas izrādīsies nedaudz sauss.
