Garneles ir lieliskas jūras veltes. Viņi lieliski sader ar citiem ēdieniem un ir garšīgi, ja tos ēd atsevišķi. Lieliski papildina alu un ārstē delikateses. Vieglākais un pieejamākais veids, kā tos pagatavot, ir vārīt jūras veltes. Metode ir vienkārša, taču tai ir savas īpatnības, un, ja nav zināmas pieredzes, tā var nedarboties, lai tās pareizi pagatavotu. Tā rezultātā tiks zaudēts viss šī produkta aromāts, un jūs galu galā iegūsit kaut ko līdzīgu gumijai.
Tas ir nepieciešams
- - saldētas garneles 1 kg;
- - ūdens 2, 5 l vārīšanai;
- - citrons;
- - garšvielu komplekts.
Instrukcijas
1. solis
Pirmais solis ir pareizi atkausēt garneles. Paņemiet caurduri, ievietojiet tur sasaldēto produktu un noskalojiet to zem tekoša auksta vai silta ūdens. Nelietojiet karstu vai verdošu ūdeni! Pēc tam garneles ir jāuztur istabas temperatūrā vēl 10-20 minūtes, lai tās galīgi atkausētu.
2. solis
Šajā laikā jūs varat sagatavoties ēdiena gatavošanai. Paņemiet kastroli, piepildiet to ar ūdeni tā, lai viss garneļu tilpums pilnībā ietilptu pannā un būtu pilnībā pārklāts ar šķidrumu. Ielieciet ūdeni uz uguns un uzvāra. Ūdenim jāpievieno garšvielas - lauru lapa, citrona sula un pipari un sāls. Nepieciešams orientēties pēc savas gaumes. Pietiek ar 3-5 lauru lapas gabaliem, pietiek ar 10-15 ml citrona sulas.
3. solis
Pēc ūdens vārīšanās pievienojiet tam garneles. Ja jums ir svaigi saldētas garneles, tad vāriet tās apmēram 6 minūtes. Ja tas jau ir pagatavots un sasaldēts, tad 3-4 minūtes.
4. solis
Tas, ka garneles ir gatavas, jums pateiks, ka tās sāks peldēt. Ziedīgums ir atkarīgs no garneļu lieluma. Jo vairāk tas ir, jo ilgāk vajag gatavot. Arī gatavajos paraugos apvalks kļūst caurspīdīgs. Šajā posmā galvenais ir tos nesagremot, pretējā gadījumā izzudīs viss ēdiena aromāts!
5. solis
Tagad atliek ūdeni iztukšot un pasniegt. Gatavās garneles ieteicams pārlej ar citronu sulu 50-60 ml (vai pusi citrona) daudzumā un kārtīgi samaisa.
