Kartupeļi Krējumā, Cepti Oglēs

Satura rādītājs:

Kartupeļi Krējumā, Cepti Oglēs
Kartupeļi Krējumā, Cepti Oglēs

Video: Kartupeļi Krējumā, Cepti Oglēs

Video: Kartupeļi Krējumā, Cepti Oglēs
Video: Šo recepti VAKARIŅĀM vienkārši pārsteidzošs❗ Vienkārši ņemu vistu gatavoju ir garšīgi un ātri 2024, Novembris
Anonim

Ikviens zina pelnos ceptu kartupeļu garšu. Šajā receptē kartupeļus cep arī ogles, bet ar dažām niansēm. Šeit tas tiek sagriezts gabalos, kas saīsina gatavošanas laiku. Kartupeļiem pievieno skābo krējumu - tas ievērojami uzlabo garšu. Trauku iegūst ar garšvielu un uguns aromātu, ar maigu un spilgtu garšu.

Pagatavojiet kartupeļus skābajā krējumā, kas cepts oglēs
Pagatavojiet kartupeļus skābajā krējumā, kas cepts oglēs

Tas ir nepieciešams

  • 6 cilvēkiem:
  • - sausās garšvielas (piemēram, apiņi-suneli) - 2/3 tējk.
  • - pipari - 1/3 tējk;
  • - sāls - 1,5 tējk;
  • - skābs krējums - 200 g;
  • - kartupeļi - 3 kg.

Instrukcijas

1. solis

Kartupeļus nomizo, noskalo ūdenī. Sagriež mazos gabaliņos un ievieto lielā traukā. Ielej skābo krējumu, pievieno garšvielas un sāli. Ja vēlaties, varat pievienot 2 ēdamkarotes tomātu mērces. Visu kārtīgi samaisa un ievieto traukā ar cieši pieguļošu vāku.

2. solis

Sagatavojiet ogles cepšanai. Lieta ir tāda, ka tām jābūt kalcinētām, bet bez atklātas liesmas. Sadaliet kartupeļus 4 gabaliņos. Vispirms iztukšojiet visu šķidrumu no kartupeļiem.

3. solis

Izklājiet foliju un kārtojiet kartupeļu šķēles tā, lai šķēles nogulsnētos vienā kārtā. Aptiniet foliju, kartupeļus iesaiņojiet trīs kārtās. Ar kaut ko izgrābj ogles uz sāniem, izveidotajā atverē ielieciet kartupeļu rullīti un uz augšu pārklājiet to ar oglēm.

4. solis

Pārbaudiet gatavību, caurdurot foliju ar nazi. Ja trauks ir mīksts un caurdurts nav čīkstošs, tad jūs varat noņemt iepakojumus no uguns.

5. solis

Sagatavotos kartupeļus sajauciet ar mērci, un jūs varat pasniegt ēdienu uz galda kopā ar, piemēram, tomātu-gurķu salātiem.

Ieteicams: