Cepta steika pagatavošana prasīs zināmu laiku, jo zivis vispirms jāmarinē. Beigās pievienotais sviests zivīm piešķirs papildu maigumu un sulīgumu, kā arī papildinās ēdienu ar maigu krēmveida garšu.
Tas ir nepieciešams
-
- 2 laša vai foreles steiki
- 0,5 citrona
- 1 ēdamkarote provanču garšaugu
- sāls
- sviests
- augu eļļa cepšanai
Instrukcijas
1. solis
Sāliet zivis, piparus un pārlejiet ar citronu sulu.
2. solis
Apkaisa gabaliņus ar Provansas garšaugiem.
3. solis
Mēs liekam marinēt nakti.
4. solis
Pannā ielej daudz eļļas un uzliek lielu karstumu.
5. solis
Cepiet zivis no abām pusēm verdošā eļļā 1 minūti vienā pusē.
6. solis
Ielieciet sviesta gabalu uz karstajām zivīm.
7. solis
Pasniedziet steikus ar dārzeņiem un baltvīnu. Labu apetīti.
