Siera zupu var pagatavot ar jebkura veida sieru, taču ēdiena garšvielu tomēr pievieno desu siers ar viegli kūpinātu pēcgaršu. Tikai veikalu plauktos šodien bieži ir vairāk siera produktu. Tāpēc, izvēloties šīs zupas sastāvdaļas, ir svarīgi nepazust.
Tas ir nepieciešams
- - 2 litri jebkura gaļas buljona,
- - sīpols - 1 gab. (vidēja izmēra),
- - kartupeļi - 3 gab.,
- - burkāni - 1 gab.,
- - olas - 2 gab.,
- - desu siers - 200 g,
- - zaļumi.
Instrukcijas
1. solis
Siera zupas buljonam nav jābūt gaļai, laipni gaidīts arī dārzeņu buljons. Bet, ja mēs runājam par gaļu un ātru versiju, tad vislabāk ir ņemt vistu. Šo zupu var pagatavot 30 minūtēs.
2. solis
Kamēr vista sautējas, ir pienācis laiks sākt cept sīpolus un burkānus. Sīpolu sagriež mazos kubiņos, un burkānus berzē uz rupjas rīves. Var pievienot arī tomātu pastu. Ja pastāv grēmas risks, tad vienkārši iemērciet šos dārzeņus buljonā kopā ar vistu, tos neapcepot.
3. solis
Pēc vistas gaļas vārīšanas 20 minūtes iemērciet kubiņos sagrieztus kartupeļus buljonā. Mēs arī sūtām cepšanu uz turieni, ja tā tika pagatavota. Pēc 10 minūtēm, kad kartupeļi ir gatavi, tiek dētas olas. Sakuļ tos bļodā ar dakšiņu.
4. solis
Pēdējais un vissvarīgākais pieskāriens ir desu siers. To nepieciešams sarīvēt uz rupjas rīves. Ideālā gadījumā šim sieram vajadzētu vienkārši izšķīst, padarot buljonu pienainu. Tā kā siers pats par sevi ir sāļš, zupa jāsaudzē uzmanīgi. Mūsu ātrā siera zupa ir gatava, un to var pasniegt ar lielu daudzumu garšaugu.
