Zemnieku kartupeļi ir ideāli piemēroti ģimenes vakariņām. Tas tiek pagatavots cepeškrāsnī, pārkaisa ar zaļo sīpolu, veido brīnišķīgu tandēmu ar ķiploku mērci, kura recepte arī ir pievienota.
Tas ir nepieciešams
- Zemnieku kartupeļiem:
- - 8 kartupeļi;
- - 7 ēd.k. ēdamkarotes saulespuķu eļļas;
- - ķekars zaļo sīpolu;
- - baziliks;
- - garšvielas grilēšanai vai kartupeļiem.
- Ķiploku mērcei:
- - 150 ml krējuma;
- - 7 ķiploka daiviņas;
- - diļļu ķekars;
- - 4 ēd.k. majonēzes karotes;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet kartupeļus. Ļoti rūpīgi nomazgājiet, izmantojot suku. Mizai jābūt ļoti tīrai. Katru kartupeli sagriež 4 gabaliņos.
2. solis
Sagatavotos kartupeļus ievieto traukā. Ielej eļļu, samaisa. Pievienojiet daudzveidīgu kartupeļu vai grila garšvielu. Vēlreiz samaisiet.
3. solis
Novietojiet pergamenta gabalu uz cepešpannas.
4. solis
Novietojiet kartupeļus uz augšu ar ādu uz leju. Ievietojiet cepešpannu cepeškrāsnī. Vāra 40 minūtes 200 grādos.
5. solis
Pagatavo ķiploku mērci. Lai to izdarītu, sasmalciniet dilles. Sajauciet ar krējumu un majonēzi, pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, samaisiet.
6. solis
Sasmalciniet zaļos sīpolus. Ja jums nepatīk baziliks, varat izlaist kartupeļus.
7. solis
Gatavos karstos kartupeļus nekavējoties pārkaisa ar sīpoliem un baziliku. Liek uz šķīvja, virsū liek ķiploku mērci vai pasniedz atsevišķi mērces laivā.
