Šāds ēdiens atšķiras ne tikai ar sākotnējo un skaisto izskatu, bet arī ar pārsteidzošo garšu. Pēdējo iegūst, kombinējot zivis, plānu pitas maizi, dārzeņu pildījumu un aromātiskās garšvielas. Tas ir arī ļoti noderīgi, jo zivis satur daudz vitamīnu un minerālvielu.
Tas ir nepieciešams
- - jūras asaris;
- - plāna pitas maize;
- - 1-2 tomāti;
- - sīpols;
- - ½ ķekars pētersīļu un cilantro;
- - olīvju eļļa;
- - sāls un garšvielas pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Notīriet asari no svariem un zarnām, noteikti noņemiet žaunas, pretējā gadījumā trauks izrādīsies rūgts. Pēc tam rūpīgi nomazgājiet to tekošā ūdenī un nosusiniet uz papīra dvieļa, lai liekais mitrums nesabojātu garšu.
2. solis
Asari ierīvē ar sāli, ieskaitot iekšpusi. Tad apkaisa ar rupjiem melnajiem pipariem un citām garšvielām. Apsmērējiet pitas maizi ar olīveļļu un ielieciet uz tās zivis.
3. solis
Rupji sagrieziet zaļumus, sagrieziet tomātus šķēlēs, un sīpolus plānos pusgredzenos. Ielieciet šos produktus asari vēderā, pievienojiet nedaudz vairāk sāls un aplejiet ar nedaudz olīveļļas.
4. solis
Apkaisiet zivis ar citronu sulu un iesaiņojiet to pitas maizē. Liek uz cepešpannas, virsū apsmērē ar olīveļļu un cep 180 ° C temperatūrā 50 minūtes. Gatavo ēdienu sagriež gabaliņos un pasniedz ar sasmalcinātu citrona un rozmarīna zariņiem.
