Šo recepti var izmantot kā siltus vai aukstus salātus, kā garnīru gaļas ēdieniem, kā arī kā galveno ēdienu veģetāriešiem vai cilvēkiem, kuri gavē. Lai gan ir daudz sastāvdaļu, recepte ir ļoti vienkārša, piemērota iesācējiem pavāriem un austrumu virtuves cienītājiem.
Tas ir nepieciešams
- - funchose nūdeles - 2 briketes
- - muer sēnes - 100 g (izmērcētas)
- - burkāni - 1/2
- - gurķis - 1/2
- - sīpols - 1 gab.
- - redīsi - 3 gab.
- - bulgāru pipari - 1/2
- - sāls - 1 tējkarote.
- - cukurs - 2 tējk.
- - Garšvielas korejiešu Markovi - 1 tējk.
- - augu eļļa (cepšanai)
Instrukcijas
1. solis
Es bieži sastopos ar receptēm, kurās tiek pagatavota funchose, bet tas nemaz nav vajadzīgs. Saliekot trauku, būs nepieciešama papildu termiskā apstrāde - cepšana, tāpēc nūdeles nedrīkst būt pārāk vārītas.
2. solis
Pietiek nūdeles iemērc karstā vārītā ūdenī 10-15 minūtes, pēc tam noskalot ar aukstu ūdeni.
3. solis
Mērcējiet sēnes ar karstu vārītu ūdeni. Jums nevajadzētu gatavot šāda veida sēnes, jo, spēcīgi termiski apstrādājot, tās zaudēs visas derīgās īpašības.
4. solis
Mēs notīra sēnes (noņem kāju rupjo daļu) un sagriež plānās sloksnēs.
5. solis
Nomizojiet dārzeņus (sīpolus, burkānus, bulgāru piparus, redīsus, gurķus), sagrieziet sloksnēs. Jūs varat sarīvēt, bet šajā gadījumā jums vajadzētu samazināt dārzeņu cepšanas laiku.
6. solis
Uzkarsētā pannā ielej nedaudz eļļas un apcep 2-3 minūtes. Tad pievieno sēnes un nūdeles, sāli, pievieno cukuru un garšvielas, apcep vēl 1-2 minūtes. Mēs izklājam trauku piemērotā traukā, dekorējam ar sasmalcinātiem pētersīļiem.
