Krēmīga vistas fileja ar bazilika pesto ir ātra un vienkārša. Parasti šo ēdienu pasniedz kopā ar kartupeļiem, rīsiem, polentu vai ceptām zaļajām pupiņām.
Tas ir nepieciešams
- Četras porcijas:
- - vistas fileja - 4 gabali pa 200 gramiem katrā;
- - smags krējums no 30% - 150 mililitriem;
- - viens liels sīpols;
- - sāls pēc garšas.
- Veikt pesto:
- - ķekars zaļa bazilika;
- - olīveļļa - 30 mililitri;
- - ķiploka daiviņa;
- - valrieksti - 10 pusītes;
- - sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Sīpolu sagriež gredzenos, vistas fileju sagriež mazos gabaliņos. Cepšanas traukā uzkarsē nedaudz augu eļļas, cep vistu līdz zeltaini brūnai. Pārnes uz šķīvi.
2. solis
Samaziniet siltumu, ielieciet sīpolu pannā. Cepiet līdz caurspīdīgumam, laiku pa laikam maisot. Pietiks ar septiņām minūtēm. Atgrieziet vistu uz pannas, ielejiet ūdeni (150 mililitrus). Vāra apmēram desmit minūtes mērenā siltumā ar atvērtu vāku.
3. solis
Pagatavo pesto. Jūs varat atvieglot sev lietas, iegādājoties burku ar gatavu pesto. Ielieciet visas pesto sastāvdaļas traukā un sasmalciniet ar iegremdējamo blenderi.
4. solis
Vistas gaļā ielej krējumu. Uzvāra, samazina karstumu, vāra uz lēnas uguns piecas minūtes. Pievieno pesto, maisa, izslēdz. Vistas fileja krējumā ir gatava, jūs varat nosūtīt ēdienu uz galda un baudīt maltīti!
