Pavadījis nedaudz laika un paņēmis visparastāko produktu komplektu, jūs pārsteigsiet savu mājsaimniecību ar neticami garšīgu un garšīgu ēdienu, kura nosaukums jau ir siekalojies. Mīkstākā gaļa, kas kūst mutē, aromātiska un pikanta mērce, skaista garoza virspusē - šīs ir visas jūsu vakariņas šodien!
Tas ir nepieciešams
- - 250 g vistas filejas
- - 50 g puscieta siera (pēc jūsu izvēles)
- - 50 g cietā siera (jūs varat lietot parmezānu)
- - 100 g šampinjonu
- - 100 g krējuma (vēlams vismaz 15% tauku)
- - 100 g baltā pus saldā vīna
- - 1 ēd.k. l. milti
- - 2 ķiploka daiviņas
- - 30 g mandeles
Instrukcijas
1. solis
Vistas fileju sagriež vidēja lieluma gabaliņos, sēnes sagriež plānās šķēlēs. Sēnes liek karstā pannā un apcep. Tad pievienojiet sāli un garšvielas, 2 ēd.k. baltvīna un atstāj svīst vēl 5-7 minūtes. Citā pannā uz lielas uguns augu vai olīveļļā apcepiet vistas fileju līdz brūnai.
2. solis
Tagad kārta mērcei. Rūpīgi sajauciet miltus ar krējumu, nedaudz piparus, pievienojiet smalki sagrieztus vai sasmalcinātus ķiplokus un rīvētu mīkstu sieru. Maisiet, līdz siers izšķīst, pievienojiet atlikušo baltvīnu un samaisiet.
3. solis
Uzmanīgi kārtojiet salātus kārtās: vispirms sēnes, virs vistas krūtiņas. Piepildiet iegūto krēmveida vīna mērci, apkaisa ar smalki sagrieztām mandelēm un rīvētu cieto sieru.
4. solis
Pēdējais pieskāriens - mēs sūtām mūsu salātus uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 30 minūtes.
