Daudzi cilvēki mīl vieglus desertus, un želeja kārtās ir ne tikai garšīga, bet arī ļoti skaista. Ja jūs to izgatavojat spilgtas varavīksnes formā, jūs iegūsiet ne tikai estētisku, bet arī garšas baudu, jo delikatese apvienos vairākus patīkamus aromātus.
Tas ir nepieciešams
- Sarkanā želeja
- Apelsīnu želeja
- Dzeltens želeja
- Zaļā želeja
- Zilā želeja
- Violets želeja
- Ūdens
- Putukrējums
- Kokteiļu ķirsis
- Marmelāde "Varavīksne"
Instrukcijas
1. solis
Lai varavīksnes želeju pagatavotu slāņos, jums jāaprēķina trauku lielums, kuros tas tiks pasniegts, un jāmēra katra slāņa augstums. Pirmkārt, jums jāmēra kuģa augstums - piemēram, ja tā augstums ir 15 cm, katrai no septiņām varavīksnes krāsām jābūt 2 cm.
2. solis
Sagatavojiet sarkano želeju (ķiršu, zemeņu, granātābolu - pēc jūsu izvēles) atbilstoši iepakojuma norādījumiem. Pirms lietošanas želejai ļauj atdzist. Nedaudz atdzesētu šķidrumu uzmanīgi ielej iepriekš sagatavotā traukā, ar lineālu izmērot vēlamo slāņa augstumu. Novietojiet lineālu vertikāli blakus glāzei un ielejiet 2 cm augstu slāni, pēc tam glāzi atdzesējiet 20-30 minūtes.
3. solis
Turpinot želejas veidošanu slāņos, atkārtojiet iepriekšējās 2 darbības oranžajām, dzeltenajām, zaļajām un zilajām želejām. Aizpildot katru jauno krāsu, pārliecinieties, vai iepriekšējais slānis ir pietiekami labi nostiprinājies. Pretējā gadījumā krāsas savā starpā nejauki sajauksies.
4. solis
Tagad jums jāveido indigo slānis starp zilu un purpursarkanu, lai pūtīšu želeja pēc iespējas vairāk atgādinātu varavīksni. Šis nokrāsa nav atrodama starp tirgū esošajām gatavajām želejām. Sajauciet vienādu daudzumu zila un violeta želejas. Turpiniet pievienot vairāk krāsu, zilu vai violetu, līdz ēna jums ir pieņemama.
5. solis
Pēc tam atkārtojiet pirmos 2 soļus un pabeidziet ar želejas indigo un purpura slāņiem.
6. solis
Sāciet uzklāt putukrējumu ap stikla malām, spirāli uz iekšu. Pēc tam pabeidziet centra kokteiļu ķiršu dekorēšanu.
7. solis
Ar nazi sagrieziet marmelādi mazās sloksnēs, lai katrā griezumā paliktu varavīksne. Apkaisa to virs putukrējuma.
8. solis
Želeja varavīksnes formā ir gatava - baudiet!
