Ģimenes vakariņām jābūt garšīgām, sātīgām un veselīgām. Gaļa ar pupiņām ir tieši tas ēdiens, ko var pasniegt uz vakara galda. Minimālas pūles, vienkārši produkti un piedevas jūsu mīļajiem sivēniem.
Tas ir nepieciešams
- - 600 grami liellopa vai cūkgaļas,
- - 250 grami pupiņu
- - 150 grami sīpolu,
- - 200 grami burkānu,
- - 2 glāzes tomātu sulas,
- - 1 glāze ūdens
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes saulespuķu eļļas,
- - 1 ķiploka daiviņa,
- - malti melnie pipari pēc garšas,
- - 2 lauru lapas,
- - sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Pārklājiet pupiņas ar ūdeni un ļaujiet sēdēt nakti.
2. solis
Noskalojiet gaļu, nosusiniet, sagrieziet mazos gabaliņos.
3. solis
Sīpolu sagriež mazos kubiņos. Burkānus rupji sarīvē (ja vēlas, burkānus var sagriezt plānās šķēlēs).
4. solis
Cepšanas traukā (katliņā vai čugunā) uzkarsē saulespuķu eļļu, apcep gaļas gabalus līdz zeltaini brūnai.
5. solis
Pievienojiet sīpolu kubiņus, sarīvētus burkānus un turpiniet gatavot vēl piecas minūtes, laiku pa laikam maisot.
6. solis
Ielieciet pupiņas pannā, pārklājiet ar ūdeni un samaisiet. Aizveriet vāku un pagatavojiet 45 minūtes. Pēc tam pannā pievienojiet divas glāzes tomātu sulas (jūs varat atšķaidīt tomātu pastas), samaisiet, garšojiet ar sāli un maltiem melnajiem pipariem, ja vēlaties, varat pievienot iecienītākās garšvielas. Pagatavojiet trauku vēl 50 minūtes.
7. solis
Pievienojiet sasmalcinātu ķiploka daiviņu, samaisiet, ielieciet lauru lapas. Vāra uz lēnas uguns vēl 15 minūtes zemā siltumā. Pasniedziet gaļu un pupiņas porcijās. Ja vēlaties, izrotājiet ar svaigiem zaļumiem.
