Chakhokhbili ir nacionāls gruzīnu ēdiens ar gardu garšu un spilgtu aromātu. Un, lai pagatavotu šo ēdienu, jums nav jābūt šefpavāram un jāpavada daudz laika.
Tas ir nepieciešams
- - vistas liemenis vai gatavs komplekts čakhokhbili
- - 5 sīpoli
- - 3 tomāti (var aizstāt ar tomātu pastu vai tomātu sulu)
- - sāls
- - iecienītās garšvielas
- - zaļumi (pētersīļi, dilles)
Instrukcijas
1. solis
Vesels vistas liemenis ir jānomazgā un jāsadala vairākās daļās: krūtis, spārni, stilbiņi, augšstilbi, kakls. Čakhokhbili pagatavošanai varat izmantot iegūtās daļas.
2. solis
Mani sīpoli un sagriež pusgredzenos. Tad mēs to nosūta uz iepriekš uzkarsētu pannu. Cepiet sīpolu līdz caurspīdīgumam. Cepšanas laikā jūs varat pievienot nedaudz ūdens, tad sīpols izrādīsies sautēts.
3. solis
Pēc tam, kad sīpols ir pagatavots, mēs uz to sūtām vistu. Kamēr vistas gaļa sautējas ar sīpoliem, nomizo un smalki sagriež tomātus. Mēs tos sūtām arī uz vistu un sīpoliem. Mēs visu aizveram ar vāku un atstājam 15-20 minūtes. Sautējot var pievienot ūdeni.
4. solis
Pēc 20 minūtēm gandrīz gatavam čakhokhbili pievienojiet sāli un iecienītās garšvielas, varat pievienot smalki sagrieztus ķiplokus. Mēs turpinām degt vēl 15 minūtes. Viss, čakhokhbili ir gatavs.
