Lai ēdiens neizrādās pārāk trekns, tā pagatavošanai labāk ņemt jaunu vistu. No tā ir jānogriež visi tauki, un, ja vistas gaļa ir taukaina, tad noņemiet arī ādu. Lēnā plīts vistu ar ķiploku mērci ir ļoti viegli pagatavot.
Tas ir nepieciešams
- - 700 g vistas;
- - 1 sīpols;
- - 4 ēd.k. karotes krējuma;
- - 4 ķiploka daiviņas;
- - ķekars svaigu pētersīļu;
- - pipari, sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet vistas liemeni zem tekoša ūdens. Sagrieziet to mazos gabaliņos. Nekavējoties nogrieziet liekos taukus; ieteicams arī noņemt ādu. Trauks nedrīkst izrādīties pārāk taukains.
2. solis
Notīriet sīpolu galvu, sagrieziet plānos pusgredzenos. Ievietojiet sasmalcinātos sīpolus multivarkas apakšā, virsū izklājiet sagatavotās vistas gabaliņus, sāli pēc garšas, apkaisa ar maltiem pipariem - jūs varat izmantot gan melnos, gan sarkanos piparus, vai pat papriku maisījumu. Uzlieciet režīmu "Cepta" vai "Cepta", iestatiet laiku uz 40 minūtēm. Šajā laikā pāris reizes samaisiet multivarkas saturu.
3. solis
Noskalojiet ķekaru svaigu pētersīļu, nokratiet ūdeni, smalki sagrieziet. Notīriet ķiploku daiviņas, izspiediet caur ķiploku presi. Apvienojiet skābo krējumu ar sasmalcinātiem pētersīļiem un ķiplokiem.
4. solis
Tiklīdz ir pagājušas 40 minūtes, atveriet multivarkas vāku, vistas gaļai un sīpoliem pievienojiet skābo krējumu ar zaļumiem un ķiplokiem, samaisiet kopā. Pagatavojiet vēl 10 minūtes režīmā "Sauté". Vistas gaļa ar ķiploku mērci lēnā plīts ir gatava, pasniedziet to karstu. Tam var pagatavot vieglu piedevu - vārītus rīsus, griķu biezputru vai vienkārši pasniegt dārzeņu salātus, kas garšoti ar augu vai olīveļļu.
