Kiši ar dārzeņiem un kazas sieru ir vienlaikus garšīgi un veselīgi. Sastāvdaļu kombinācija šajā kūkā pārsteigs pat gardēdi. Es iesaku jums to nekavējoties sagatavot.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - milti - 1, 5 tases;
- - sviests - 200 g;
- - ola - 1 gab.
- Pildījums:
- - cukini - 1-2 gab.
- - zaļās pupiņas - 300 g;
- - zaļie sīpoli - 30 g;
- - zaļie zirnīši - 100 g;
- - piens - 1 glāze;
- - milti - 2 ēdamkarotes;
- - sāls;
- - pipari;
- - olas - 2 gab;
- - tomāti - 3 gab;
- - kazas siers - 200 g.
Instrukcijas
1. solis
Pievienojiet sviestam iepriekš izsijātus miltus un vistas olu. Visu labi samaisa līdz viendabīgai masai. Smalkmaizīšu mīkla kišei ir gatava. Glabājiet to vēsā vietā apmēram divas ceturtdaļas stundas.
2. solis
Pēc tam, kad ir pagājis laiks, izņemiet smilšu mīklas mīklu no ledusskapja un, paņemot rullīti, izrullējiet to. Apaļā saliekamā un, vēlams, dziļā cepšanas traukā, kas iepriekš ieeļļots, izklājiet velmēto slāni un izveidojiet malas nākotnes quiche. Nosūtiet šo masu uz karstu cepeškrāsni, līdz tā ir pilnībā pagatavota. Kūkas pamatne ir gatava.
3. solis
Sagrieziet kabačus plānās šķēlēs. Ja viņiem ir cieta āda, vispirms noņemiet to. Zaļās pupiņas sasmalciniet tieši tāpat. Sīpolu sagriež mazos gabaliņos un apcep līdz mīkstam. Tad pievienojiet tam cukini un pupiņas. Pagatavojiet, nepārtraukti maisot, vairākas minūtes. Pēdējos pievienojiet zaļos zirnīšus.
4. solis
Pievienojiet ceptiem dārzeņiem tādas sastāvdaļas kā milti un piens. Vāra uz lēnas uguns, līdz maisījums sabiezē.
5. solis
Atdzesētajā dārzeņu masā pievienojiet olas, sāli un piparus. Starp citu, jūs varat pievienot arī garšvielas pēc savas gaumes. Visu kārtīgi samaisa un liek uz ceptas garozas. Sasmalciniet tomātus un kazas sieru. Pirmo sagrieziet apļos, bet otro - kubiņos. Novietojiet šīs sastāvdaļas pildījuma augšpusē.
6. solis
Nosūtiet kūku uz karsto krāsni un cepiet, līdz pildījums ir biezs. Kiša ar dārzeņiem un kazas sieru ir gatava!
