Grauzdiņus var ieziest ne tikai ar ievārījumu vai sviestu. No tiem var pagatavot gardus ceptus grauzdiņu ruļļus, kas tiek pasniegti ar krēmīgu mērci un ir lieliski piemēroti rīta brokastīm.
Tas ir nepieciešams
- Grauzdiņu maizītēm:
- - 16-20 sviestmaizes maizes šķēles;
- - ½ ēdamk. melleņu ievārījums (vai kāds cits);
- - 200 g mellenes (vai citas ogas);
- - 4 lielas olas;
- - ½ ēdamk. piens;
- - ½ tējk vaniļas ekstrakts vai vanilīns uz naža gala;
- - 2 ēd.k. milti;
- - ½ tējk cepamais pulveris;
- - 1 šķipsna malta muskatrieksta;
- - 2 ēd.k. izkausēts sviests;
- - 1/3 Art. Sahāra;
- - 1 tējk kanēlis.
- Mērcei:
- - 100 g mīksta krējuma siera;
- - 100 g mīkstināta sviesta;
- - 1 ēd.k. pūdercukurs;
- - 1, 5-2 ēd.k. piens;
- - ½ tējk vaniļas ekstrakts vai vanilīns.
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē krāsni līdz 375C. Nogrieziet garozu no visām grauzdiņa pusēm. Izmantojiet rullīti, lai tos sarullētu šķēlēs tā, lai to apjoms samazinātu 2 reizes.
2. solis
Vienmērīgi izklājiet 1 tējk. melleņu ievārījums. Sarullē mēģenē. Atkārtojiet to pašu ar visiem pārējiem grauzdiņiem.
3. solis
Blenderī sajauciet olas, pienu, vaniļu, miltus, cepamo pulveri un muskatriekstu līdz viendabīgai konsistencei. Uz dažām sekundēm iemērciet velmēto grauzdiņu un ievārījumu olu maisījumā.
4. solis
Novietojiet velmēto grauzdiņu uz ietaukotas cepešpannas. Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī 9 minūtes. Izņem no krāsns. Suka ar kausētu sviestu, pagrieziet ruļļu otrā pusē un atkal nosūtiet uz krāsni uz 8-12 minūtēm.
5. solis
Nelielā traukā sajauciet cukuru un kanēli. Kad grauzdiņu ruļļi ir atdzisuši, iemērciet tos šajā maisījumā.
6. solis
Pagatavo krējuma sieru. Bļodā sakuļ krējuma sieru un sviestu līdz gludai un pūkainai. Pievieno pūdercukuru, pienu, vaniļu un atkal sakuļ līdz viendabīgai masai. Pasniedziet grauzdiņu maizītes, pārkaisa ar mellenēm ar krēmīgu mērci.
