Tik cieši pildīts armēņu lavaša rullītis iekļuva mūsu ēdienā, ka tas pat nedaudz pabīdīja malā klasiskās sviestmaizes. Un pat aizskarta visdārgākā lieta - pīrāgi. Un viss kāpēc? Gatavot ir viegli, bet ēst ir ērti. Mēs izvēlamies pildījumu no tā, kas atrodas ledusskapī. Jūs varat aizvest uz darbu, pastaigāties, izrotāt svētku galdu. Vienā ruļļa gabalā ir veselīgi dārzeņi, olbaltumvielas un piena produkti. Un jūs varat izvēlēties pildījumu lavašam katrai gaumei. Armēņu lavaša rullītis ar ķiploku un sinepju mērci ir viegls un garšīgs ēdiens.
Tas ir nepieciešams
- - viena liela pita maizes loksne
- - 250 grami beztauku krējuma
- - trīs ķiploka daiviņas
- - sāls, sinepes, pipari pēc garšas
- - divi vidēji burkāni
- - divas olas
- - neliels diļļu saišķis
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu armēņu lavaša rullīti ar ķiploku un sinepju mērci, mums vajag pašu mērci. Ņem 250 gramus beztauku skābo krējumu. Notīriet trīs ķiploku daiviņas un sasmalciniet blenderī. Pēc garšas pievienojiet savam krējumam sasmalcinātus ķiplokus, sinepes, melnos piparus un sāli. Puto ar mikseri vai noslaucīt. Uz virtuves galda izklājiet vienu lielu pita maizes lapu. Rūpīgi notīriet ar ķiploku un sinepju mērci.
2. solis
Nomazgājiet divus vidējus burkānus, nomizojiet un sasmalciniet blenderī. Sagatavotos burkānus liek virs pitas maizes. Vāra divas olas, smalki sagriež un vienmērīgi izklāj pa pitas maizi.
Rūpīgi izskalojiet vienu nelielu diļļu ķekaru, nosusiniet, smalki sagrieziet un izklājiet arī uz pitas maizes loksnes.
3. solis
Aptiniet pita maizi ar pildījumu cieši ruļļa formā. Aptiniet folijā un ievietojiet ledusskapī divas stundas, lai pita rullis būtu iemērc.
Pirms pasniegšanas atbrīvojiet pitas maizi no folijas un sagrieziet vienmērīgos gabaliņos.
