Negaidītu viesu ierašanos var pārsteigt. Šādos gadījumos noderēs recepte kādam ātram ārstējumam. Piemēram, pita strūdelis. Viņš gatavojas ļoti ātri un varēs iepriecināt viesus. Strūdeli gatavo ar kraukšķīgu sviesta garoziņu un ļoti smalku ābolu-riekstu pildījumu.
Tas ir nepieciešams
- - plāna pitas maize - 1 gab.
- - āboli - 5 gab.
- - valrieksti - 50 g
- - sviests - 50 g
- - cukurs - 3 ēdamk. l.
Instrukcijas
1. solis
Rūpīgi izskalojiet ābolus. Nomizojiet un salieciet tos. Ābolus sagriež mazos kubiņos vai gabaliņos.
2. solis
Novietojiet pannu uz vidējas uguns un nekavējoties ievietojiet tajā sagrieztos ābolus. Pannu nav jāieeļļo. Apkaisīt ābolus ar trim ēdamkarotēm cukura.
3. solis
Atstājiet ābolus ievilkties. Pa to laiku noskalojiet valriekstus, noņemiet no tiem starpsienas. Valriekstus smalki sagriež.
4. solis
Kad āboli ir mīksti un to saražotā sula sāk iztvaikot, izslēdziet uguni zem pannas. Izklājiet pitas maizi uz galda. Visu pita maizes virsmu labi pārklāj ar sviestu.
5. solis
Novietojiet valriekstus un vārītus ābolus uz pitas maizes loksnes. Izklājiet tos vienmērīgi pa lapas virsmu, atstājot brīvu malu apmēram piecus centimetrus.
6. solis
Viegli sarullējiet pitas maizi rullītī. Slauciet strūdeli ar sviestu un ielieciet uz cepešpannas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180C. Cep, līdz rullītis no visām pusēm ir brūns.
7. solis
Iegūto strūdeli atkal ieeļļo un atdzesē. Atdzesēto rullīti sagriež porcijās un pasniedz. Garnēšanai jūs varat apkaisīt strūdeli ar cukura pulveri.
