Ar šo ēdienu jūs varat pabarot visu ģimeni. Izrādās apmierinošs un oriģināls. Mēģiniet gatavot gaļu arī armēņu lavāšā!
Tas ir nepieciešams
- - liellopa fileja, cūkgaļas fileja, jēra fileja - katra 300 grami;
- - baklažāni - 300 grami;
- - kartupeļi - 300 grami;
- - burkāni - 200 grami;
- - sīpoli - 100 grami;
- - olīveļļa - 40 mililitri;
- - armēņu lavašs - 7 gabali;
- - malta paprika, sāls, čili pipari, malti melnie pipari.
Instrukcijas
1. solis
Gaļu sagriež mazos gabaliņos, apcep līdz maigumam (neaizveriet vāku!). Nepāržāvējiet gaļu.
2. solis
Pievieno sasmalcinātus sīpolus un burkānus, nedaudz pasvīst.
3. solis
Nomizo, smalki sagriež baklažānu. Pievieno gaļai. Vāra uz lēnas uguns virs uguns līdz maigumam. Pagaršo ar sāli un pipariem, pēc garšas pievieno garšvielas. Sajauciet, ļaujiet nedaudz sautēt.
4. solis
Cepiet kubiņos sagrieztus kartupeļus atsevišķi. Sajauciet ar gaļu.
5. solis
Sagrieziet vienu pitu lentēs, lai sasietu pārējo pitas maizi. Pievienojiet pildījumu uzpūstajai pitas maizei, aptiniet, sasieniet. Liek cepeškrāsnī uz pusstundu (160 grādi). Labu apetīti!
