Kā Sautēt Cukini Ar Kartupeļiem

Satura rādītājs:

Kā Sautēt Cukini Ar Kartupeļiem
Kā Sautēt Cukini Ar Kartupeļiem

Video: Kā Sautēt Cukini Ar Kartupeļiem

Video: Kā Sautēt Cukini Ar Kartupeļiem
Video: How To Make ZUCCHINI Soup #janedinglasa 2024, Marts
Anonim

Cukini ir sastāvdaļa, ko var pagatavot dažādos veidos un pievienojot visu veidu pārtikas produktus. Šis dārzenis lieliski sader ar tomātiem, bulgāru pipariem, sīpoliem, burkāniem. Un īpaši garšīgi ir pagatavot cukini ar kartupeļiem.

Kā sautēt cukini ar kartupeļiem
Kā sautēt cukini ar kartupeļiem

Dārzeņu sautējums ar cukini un kartupeļiem

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

- cukini - 2 gab.;

- burkāni - 2 gab.;

- sīpoli - 1-2 gab.;

- saldie pipari - 1-2 gab.;

- tomāti - 4 gab.;

- kartupeļi - 5-6 gab.;

- ķiploki - 2-3 krustnagliņas;

- dārzeņu eļļa;

- sāls, pipari - pēc garšas.

Sagatavojiet sastāvdaļas. Sasmalciniet sīpolus. Burkānu sarīvē ar rupju rīvi. Uzkarsētā pannā ielej nelielu daudzumu augu eļļas, pievieno sasmalcinātus sīpolus, atstāj nedaudz apcepties. Pievieno burkānus.

Kamēr sīpoli un burkāni ir cepti, sagrieziet kartupeļus lielos gabaliņos. Pārnest to uz pannu. Sagrieziet papriku plānās sloksnēs un pievienojiet pārējiem dārzeņiem.

Nomizojiet cukini, noņemiet sēklas, sagrieziet mazos kubiņos un pārnesiet uz pannu. Pagatavojiet dārzeņus piecpadsmit minūtes.

Sagrieziet tomātus puslokos un pievienojiet dārzeņiem. Sāls un pipari sautējums. Ievietojiet ķiplokus caur presi, pievienojiet to sautējumam. Maisojiet trauku, samaziniet siltumu līdz zemam līmenim, pārklājiet pannu un vāriet divdesmit minūtes.

Skābā krējuma sautēti kartupeļi ar cukini

Šis ēdiens tiek uzskatīts par izcilu sātīgu piedevu.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

- kartupeļi - 600 g;

- cukini - 600 g;

- tomāti - 3 gab.;

- saldie pipari - 1 gab.;

- sīpols - 1 gab.;

- ķiploki - 1 krustnagliņa;

- skābs krējums - 150 g;

- milti - 100 g;

- zaļumi - 1 ķekars;

- sāls, malti pipari - pēc garšas;

- lauru lapas - 1-2 gab.;

- dārzeņu eļļa.

Nomizo kabačus, nomazgā, izņem sēklas un sagriež kubiņos. Ja jūs lietojat jaunus cukini, jums nav nepieciešams noņemt ādu.

Sīpolu smalki sagriež un katliņā sautē līdz zeltaini brūnai. Pievieno rīvētus burkānus un željē piparus. Pagatavojiet dārzeņus piecas minūtes. Pievieno kabačus. Apkaisa tos ar miltiem. Atstāj vārīties desmit minūtes, laiku pa laikam maisot. Kad cukini ir zeltaini brūni, iepriekš sagrieztus kartupeļus pārliek katliņā. Sezona ar sāli un pipariem un viegli maisa.

Noņemiet tomātu ādu un sagrieziet tos kubiņos. Pārnes uz pārējiem dārzeņiem. Pievieno smalki sagrieztus ķiplokus. Katliņā ielej 200 ml karsta ūdens, pievieno lauru lapu. Atstāj uz lēnas uguns sautēt desmit līdz piecpadsmit minūtes.

Kad dārzeņi sautēti līdz pusei vārīti, pievienojiet skābo krējumu un sasmalcinātus zaļumus. Pārklājiet kastroli ar vāku, uzkarsējiet zemu un ļaujiet sēdēt desmit minūtes. Pirms pasniegšanas rotā ar zaļumiem.

Ieteicams: