Kā Sautēt Jēru Ar Kartupeļiem Un Austeru Sēnēm

Satura rādītājs:

Kā Sautēt Jēru Ar Kartupeļiem Un Austeru Sēnēm
Kā Sautēt Jēru Ar Kartupeļiem Un Austeru Sēnēm

Video: Kā Sautēt Jēru Ar Kartupeļiem Un Austeru Sēnēm

Video: Kā Sautēt Jēru Ar Kartupeļiem Un Austeru Sēnēm
Video: EASY LAMB STEW | LAMB STEW RECIPE | STEW 2024, Marts
Anonim

Ja vēlaties salnā dienā sasildīties un tajā pašā laikā baudīt gardu un aromātisku ēdienu, varat sautēt jēru ar kartupeļiem un austeru sēnēm. Recepte ir ļoti vienkārša, un gatavošanas laiks ir tikai 45 minūtes.

Kā sautēt jēru ar kartupeļiem un austeru sēnēm
Kā sautēt jēru ar kartupeļiem un austeru sēnēm

Tas ir nepieciešams

  • Sastāvdaļas 4 personām:
  • - 4 vidēja lieluma kartupeļi;
  • - vidēja izmēra jēra kāja, sagriezta mazos gabaliņos;
  • - 8 austeru sēnes;
  • - 1 tomāts;
  • - puse sarkano piparu;
  • - sīpols;
  • - 600 ml gaļas vai vistas buljona;
  • - lauru lapa;
  • - 2 ķiploka daiviņas;
  • - daži pētersīļu zariņi;
  • - sāls;
  • - malti saldie pipari;
  • - olīvju eļļa.

Instrukcijas

1. solis

Sasmalciniet sīpolu, tomātu un piparus, apcepiet olīveļļā. Ķiplokus un pētersīļus samaļ javai. Pievienojiet tos pannai un sāli. Mēs visu kopā cepam 2-3 minūtes zemā siltumā.

2. solis

Palieliniet siltumu un ielieciet jēra gabaliņus pannā. Cep 10 minūtes, lai gaļa būtu nedaudz brūna. Mēs uzliekam jēru uz šķīvja un sūta mazos gabaliņos sagrieztas sēnes uz pannas. Tāpat kā jēru, mēs tos pāris minūtes apcepam un pēc tam izņemam no pannas.

3. solis

Vidējos gabaliņos sagrieztus kartupeļus liek pannā, apcep vairākas minūtes, samaisa un garšo ar nelielu daudzumu sarkano papriku. Piepildiet kartupeļus ar buljonu, pievienojiet lauru lapu. Tiklīdz buljons vārās, samaziniet uguni un vāriet kartupeļus 10-12 minūtes.

4. solis

Ielieciet jēra gabaliņus uz pannas, visu kopā sautējiet 15 minūtes. Ievietojiet austeru sēnes pannas centrā un pasniedziet trauku karstu.

Ieteicams: