Kā Pagatavot Vistas Fricassee

Satura rādītājs:

Kā Pagatavot Vistas Fricassee
Kā Pagatavot Vistas Fricassee

Video: Kā Pagatavot Vistas Fricassee

Video: Kā Pagatavot Vistas Fricassee
Video: Chicken Fricassee with Mushrooms. 2024, Maijs
Anonim

Fricassee ir baltās gaļas ēdiens ar baltu mērci. Tas mums nāca no vecās franču virtuves. Rīsi, sēnes, zaļumi tiek pasniegti kā piedeva.

Vistas fricassee
Vistas fricassee

Tas ir nepieciešams

  • vistas fileja - 300 g,
  • krējums - 200 ml,
  • sviests - 1 ēdamkarote,
  • kviešu milti - 1 ēdamkarote,
  • muskatrieksta pulveris - ½ tējk.
  • sāls un pipari pēc garšas.

Instrukcijas

1. solis

Gaļu nomazgājiet, nedaudz nosusiniet. Izgrieziet to iegarenos gabaliņos.

2. solis

Katliņā izkausē sviestu. Katru vistas filejas plastmasu iemērciet miltos, ielieciet pannā. Sildiet pannu, izvēlieties vidēju, cepiet vistu 2-3 minūtes. Laiku pa laikam samaisiet šķēles, tām jābūt no visām pusēm baltām, bet ne brūnām.

3. solis

Trauku garšojiet ar sāli un pipariem, pievienojiet muskatriekstu, ielejiet krējumu. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, samaziniet pannas siltumu. Turpiniet gatavot ar atvērtu vāku 10-15 minūtes. Šajā laikā mērce sabiezēs, gaļa iegūs maigumu un kļūs mīksta.

Ieteicams:

Kā Pagatavot Fricassee

Kā Pagatavot Fricassee

Fricassee ir viens no spilgtākajiem franču virtuves pārstāvjiem. Neskatoties uz krievu ausu poētisko nosaukumu, ēdiens atšķiras ar tā nesarežģīto sagatavošanu. Būtībā tas ir sautējums ar franču akcentu. Klasisko fricassee centrā ir dārzeņi un gaļa, ko gara sautēšana noved pie vājā maiguma, galvenokārt vistas, truša vai teļa

Kā Pagatavot Klasisku Vistas Vistas Recepti

Kā Pagatavot Klasisku Vistas Vistas Recepti

Kurnik ir tradicionāls krievu nacionālās virtuves pīrāgs, kas sastāv no daudzām sastāvdaļām. Kurnika recepte ir gadsimtiem sena, un šodien tai ir daudz iespēju. Vistas pīrāgs Slāvi, kā likums, tiek cepti kā mīlestības un uzticības kāzām zīme

Kā Pagatavot Vistas Fricassee Ar Sēnēm

Kā Pagatavot Vistas Fricassee Ar Sēnēm

Fricassee ir ēdiens, kas nonāca pie mums no Francijas. Burtiskā tulkojumā tas nozīmē "maisījums". Fricassee ir maisījums, kas izgatavots no gaļas un dārzeņiem, kurus vispirms apcep un pēc tam sautē mērcē vai savā sulā. Fricassee bija populāra laukos, izplatīta nabadzīgo pilsētnieku vidū, un vēlāk kļuva par muižniecības ēdienu

Vistas Fricassee

Vistas Fricassee

Fricassee ir tradicionāls franču ēdiens, kas gatavots no vistas un trušiem (dažreiz cūkgaļas). Tas ir nonācis pie mums kopš Napoleona Bonaparta laikiem. Šo ēdienu vislabāk var pasniegt ar rīsu vai kartupeļu piedevu. Tas ir nepieciešams - vistas krūtiņa - 2 gab - šampinjoni - 500 g - sīpols - 1 gabals - ķiploki - 2 krustnagliņas - milti - 1 ēdamkarote - skābs krējums -100 ml - sāls, pipari, zaļumi Instrukcijas 1

Vistas Krūtiņas Fricassee Ar Bekonu Un Olīvām

Vistas Krūtiņas Fricassee Ar Bekonu Un Olīvām

Noslēpumainais vārds "fricassee" tulkojumā no franču valodas nozīmē "visādas lietas". Šis ir vecs zemnieku ēdiens, kas izgatavots no cūkgaļas, liellopa vai vistas, kas sagriezta mazos gabaliņos un sautēta ar kāda veida mērci vai garšvielām