Svaigu ogu sasaldēšana biezeņa veidā bez termiskās apstrādes ir viens no vienkāršākajiem veidiem, kā ziemai saglabāt dārza un meža vitamīnus. Tas prasa ļoti maz laika un pūļu - un garšīgu vitamīnu daudzums ir gatavs. Un cik patīkami ir nogaršot smaržīgu ogu maisījumu aukstā ziemas dienā! Ogu biezeni var pievienot kefīram, biezpienam, saldējumam, kā arī izmantot mājas kūku un augļu dzērienu pagatavošanai.
Tas ir nepieciešams
- - svaigas ogas (sausserdis, viktorija, zemenes, zemenes, mellenes, jāņogas, avenes, aronijas, ērkšķogas, smiltsērkšķi)
- - cukurs
- - maisītājs
- - konteineri
Instrukcijas
1. solis
Kārtojiet un izskalojiet svaigas ogas. Labāk, ja jūs nekavējoties apstrādājat svaigi novāktās ogas, tādējādi tiks ietaupīts vairāk vitamīnu. Iepriekš sagatavojiet mazus traukus vai plastmasas saldētavas.
2. solis
Ielejiet ogas maisītājā tā, lai tās būtu apmēram 2/3 pilnas, un pēc tam pievienojiet cukuru. Katrai ogai vajag atšķirīgu cukura daudzumu: jo saldāka oga, jo mazāk cukura nepieciešams. Šeit koncentrējieties tikai uz savu gaumi. Visu samaisiet maisītājā ar lielu ātrumu 1-2 minūtes.
3. solis
Nekavējoties ielejiet maisījumu traukos vai plastmasas maisiņos un nekavējoties ievietojiet to saldētavā. Lai vēlāk netiktu uzminēts, kurš ogu biezenis ir tajā vai citā traukā, ieteicams tiem nekavējoties piestiprināt papīrus ar nosaukumu.
