Nelieli ķiršu tomāti uz mūsu galda parādījās ne tik sen. Bet tas patika gan bērniem, gan pieaugušajiem. Garšīgi ir arī ķiršu tomātu konservi. Viņi var viegli izrotāt svētku galdu vai vienkārši dažādot ziemas ēdienkarti.
Tas ir nepieciešams
- - 7 ēdamkarotes cukura
- - 3 ēdamkarotes sāls
- - 1 glāze 6% etiķa
- - mārrutki, lauru lapa, selerijas, dilles, ķiploki
- - rūgtie pipari, bulgāru pipari
- - saldie zirņi
- - 3 litri ūdens marinādei
- - ķiršu tomāti 5 litru burkās
Instrukcijas
1. solis
Lai ziemai pagatavotu konservētus ķiršu tomātus, ir daudz dažādu recepšu. Šī recepte ir vienkārša un pieejama. Sagatavojiet konservu burkas tomātiem. Noskalojiet tos un pārlejiet ar verdošu ūdeni. Nomazgājiet ķiršu tomātus un ieduriet tos ar asu priekšmetu.
2. solis
Nogrieziet zaļumus un ievietojiet tos burkas apakšā. Nomazgājiet papriku, sagrieziet to ceturtdaļās. Nomazgājiet karstos piparus un sagrieziet mazos ratiņos. Katrā burkā ievieto vienu daļu paprikas un vienu rūgto piparu. Ievietojiet ķiršu tomātus burkās. Tomātus pārlej ar verdošu ūdeni. Aptiniet divdesmit minūtes. Pēc tam noteciniet ūdeni.
3. solis
Pa to laiku sagatavo tomātu marinētu gurķi. Katliņā ielej trīs litrus ūdens, pēc receptes pievieno sāli un cukuru. Pēc ūdens vārīšanās katliņā ielej glāzi 6% etiķa. Ļauj marinādei sautēties un pārlej ar tomātu burciņām. Rullējiet kārbas ar vākiem, apgrieziet un aptiniet, līdz tās pilnībā atdziest.
4. solis
Lai pagatavotu garšīgus konservētus ķiršu tomātus ziemai, varat izmantot īpašu garšvielu. Tajā jau ir iekļautas visas nepieciešamās garšvielas ķiršu tomātu konservēšanai ziemai.
