Ēdieni, kas pagatavoti ar sieru, parasti ir pirmie, kas pamet galdu, jo tik daudz cilvēku tos mīl. Lasis, kas cepts ar sieru krāsnī, izrādās ar ēstgribu garozu, sulīgu un maigu fileju iekšpusē. Pagatavosim krāsnī lasi ar sieru.
Tas ir nepieciešams
- - lasis - 500 g (1 gab.);
- - cietais siers - 50 g;
- - sīpoli - 2 gab.;
- - tomāti - 2 gab.;
- - skābs krējums - 2 ēdamk. l.;
- - sinepes - 1 tējkarote;
- - olīveļļa - 2 ēdamk. l.;
- - pipari, sāls un zivju garšvielas.
Instrukcijas
1. solis
Pēc šīs receptes pagatavots lasis ar sieru un tomātiem izrādās ļoti sulīgs, bet ar zemu tauku saturu. Gatavojot, vissvarīgākais ir, lai cepot zivis netiktu žāvētas. Lai lasis izrādītos sauss, pēc garšas vislabāk ir izmantot dārzeņus, piemēram, sīpolus, tomātus vai jebkuru citu.
2. solis
Vispirms jums jāsāk gatavot zivis: atkausējiet lasi un pēc tam notīriet svarus, nogrieziet spuras, galvu un asti, noņemiet grēdu, pēc tam sagrieziet porcijās, kuras nepieciešams sālīt, piparus un smērēt ar iecienītākajām garšvielām. no visām pusēm.
3. solis
Apvienojiet sinepes un skābo krējumu atsevišķā traukā, un pēc tam ieeļļojiet zivis ar šo masu un atstājiet uz laiku, lai mērcētu lasi.
4. solis
Pa to laiku sāciet gatavot sīpolus: nomazgājiet sīpolus, nomizojiet un sagrieziet gredzenos vai pusgredzenos, kā vēlaties. Sildiet olīveļļu pannā un apcepiet sīpolus līdz zeltaini brūnai.
5. solis
Cepšanas paplātē ielieciet sīpolu kopā ar atlikušo eļļu, tad ielieciet lasi un apmēram 20 minūtes nosūtiet cepešpannu uz cepeškrāsni, kas ir uzkarsēta līdz 200 grādiem. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet plānās šķēlēs, uz vidēja rīves sarīvējiet cieto sieru.
6. solis
Pēc 20 minūtēm virsū liek tomātus un kaisa sieru. Tagad jums vēl 5-7 minūtes jānosūta cepšanas lapa ar trauku uz cepeškrāsni. Pēc norādītā laika lasis ar sieru krāsnī ir pilnībā gatavs. Lielisks garnīrs zivīm var būt vārīti rīsi vai ēdieni no kartupeļiem.
