Lasis pieder pie tām zivīm, kuras vārot ir ļoti grūti sabojāt. Izrādās gards un maigs jebkurā formā, bet, ja vēlaties kaut ko neparastu, varat tam pagatavot mārrutku un krējuma mērci.
Tas ir nepieciešams
- - laša fileja;
- - citrons;
- - puravi;
- - sāls un pipari pēc garšas;
- - olīvju eļļa;
- - 5 ēd.k. karotes krējuma;
- - zaļie sīpoli;
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes mārrutku.
Instrukcijas
1. solis
Sasmalciniet puravu un sagrieziet citronu plānās šķēlēs. Novietojiet šīs sastāvdaļas uz cepešpannas, lai izveidotu spilvenu jūsu zivīm. Laša fileju ar sāli, pipariem un liek uz sīpola un citrona. Pārlej ar nedaudz olīveļļas un pusi citrona sulu.
2. solis
Ļaujiet zivīm sēdēt 15 minūtes, lai iesūktos garšvielās. Pēc noteiktā laika ielieciet to līdz 180 ° C sakarsētā cepeškrāsnī un cepiet 15 līdz 25 minūtes atkarībā no gabala lieluma.
3. solis
Sagatavojiet mērci zivīm. Apvienojiet rīvētus mārrutkus, sasmalcinātus zaļos sīpolus, viena citrona sulu un skābo krējumu. Gatavo lasi liek uz šķīvja un pārlej ar sagatavoto mērci.
