Asaris ir garšīga un vienkārši pagatavojama zivs, jo gatavošanas procesu var saīsināt, ja nav jānomizo svari. Pirmkārt, noņemot svarus, jūs varat savainot rokas, otrkārt, kad zivs būs gatava, svari viegli atpaliks no pašas gaļas.
Tas ir nepieciešams
-
- asari;
- ķekars pētersīļu;
- ķiploki;
- sviests;
- sāls un melnie pipari.
Instrukcijas
1. solis
Noņemiet augšējās, apakšējās un astes spuras. Rūpīgi izskalojiet zivis zem auksta ūdens.
Katrā pusē izdariet trīs griezumus.
2. solis
Noberzējiet zivis ar sāls un piparu maisījumu ar nutriju un ārpusi.
3. solis
Ķiploku daiviņas sagriež divās daļās. Katrā griezumā ievietojiet ķiploka daiviņu.
4. solis
Zivju iekšpusi apsmērē ar izkausētu sviestu.
5. solis
Noskalojiet un sasmalciniet pētersīļus. Ievietojiet zivju iekšpusē pusi sasmalcinātu pētersīļu un dažas ķiploka daiviņas.
6. solis
Eļļojiet folijas loksni ar eļļu. Aptiniet zivis folijā un ielieciet uz cepešpannas. Cepiet 180 grādu temperatūrā 20 minūtes.
7. solis
Gatavo asari ielieciet uz pasniegšanas trauka un apkaisa ar atlikušajiem pētersīļiem. Labu apetīti!
