No vistas var pagatavot ļoti dažādus gardus un gardus ēdienus. Diēta, maiga vistas gaļa pamatoti tiek uzskatīta par lielākās daļas cilvēku iecienītāko ēdienu. Vistas stilbiņi ir vistas sulīgākā daļa. Pasniedziet tos vakariņās ceptos, un visi mājinieki novērtēs jūsu centienus.
Tas ir nepieciešams
-
- vistas stilbiņš 1 kg;
- maizes drupatas - 5 ēdamk. karotes;
- dārzeņu eļļa;
- pētersīļi.
- Vīna marināde
- 150 ml baltvīna;
- 1 apelsīns;
- 60 g svaiga ingvera;
- 0,5 citrona sula;
- kaltētas dilles un koriandrs pa 1 tējk.
- 1 tējk mīļā:
- sāls.
- Medus marināde
- sojas mērce - 3 ēdamk l.;
- medus - 1 tējkarote;
- tomātu pasta - 1 tējkarote;
- sāls
- garšviela.
- Marināde ar tkemali
- Tkemali mērce - 3 ēdamk. l.;
- kečups - 2 ēdamk. l.;
- sojas mērce - 2 ēdamk l.;
- sāls.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet vistas stilbiņus zem tekoša ūdens. Tos viegli nosusiniet un iemarinējiet. Vistas pagatavošanai ir ļoti dažādas marinādes. Izmēģiniet katru no piedāvātajām marinādēm un izvēlieties sev piemērotāko.
2. solis
Vīna marināde
Lai to pagatavotu dziļā traukā, labi samaisa galda baltvīnu, apelsīnu un citronu sulu, izkausētu medu. Sasmalciniet apelsīnu mīkstumu ar nazi, berzējiet ingveru uz smalkas rīves un visu pievienojiet marinādei. Sezona ar sāli pēc garšas un garšviela ar dillēm un koriandru.
3. solis
Medus marināde
Lai to pagatavotu, nelielā traukā apvienojiet sojas mērci, kausētu medu, labi sasmalcinātu ķiploku daiviņu, tomātu pastu. Sezona pēc garšas un garšviela ar iecienītākajām vistas garšvielām. Kā garšvielas jūs varat izmantot gatavu garšvielu vistas gaļai, melnajiem un sarkanajiem pipariem, apiņiem-suneli, safrānam vai karijam.
4. solis
Marināde ar tkemali
Samaisiet sojas mērci, kečupu un tkemali mērci dziļā traukā. Pagaršo ar sāli pēc garšas.
5. solis
Novietojiet vistas kājas marinādē. Pārklājiet trauku ar vāku vai pārtikas plēvi un atstājiet 2-3 stundas telpā vai nakti ledusskapī.
6. solis
Izņemiet sagatavotos stilbiņus, rūpīgi maizi rīvmaizē. Eļļu labi uzkarsē dziļā pannā un apcep tajā vistas kājas no abām pusēm. Atnesiet gaļu līdz maigumam. Lai pārliecinātos, ka vistas gaļa ir pagatavota, caurduriet to ar nazi un apskatiet izdalīto sulu. Ja tas ir caurspīdīgs, trauks ir gatavs. Viegli pārvietojiet kājas uz šķīvja.
7. solis
Nomazgājiet pētersīļu zaļumus, nedaudz nosusiniet un labi sasmalciniet ar nazi. Vistas stilbiņus pārkaisa ar zaļumiem un pasniedz. Labu apetīti!
