Bezē ir svētku sniegbaltā kūka, īsta kraukšķīga delikatese. Un, lai attālinātos no klasiskā monohromatiskā bezē formāta, dažādojiet desertu ar oriģinālu rotājumu. Tātad, kā pagatavot mājās gatavotu bezē "Bringing".
Tas ir nepieciešams
- - trīs olu baltumi,
- - viena glāze granulēta cukura,
- - 30 grami kausētas šokolādes acu dekorēšanai.
Instrukcijas
1. solis
Pagrieziet cepeškrāsni, lai uzkarsētu līdz 100 grādiem. Kamēr tas karsē, uzmanīgi atdaliet olu baltumus no dzeltenumiem. Ar putotāju vai blenderi sakuļ olu baltumus, līdz tie ir stingri, biezi, baltas putas. Putošanas laikā lēnām pievienojiet cukuru, līdz bezē cepamais krēms ir ciets kā sniegs un gluds kā skābs krējums.
2. solis
Piepildiet lielu cauruļvadu maisu līdz 1 cm diametrā ar saputotajiem olu baltumiem. Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu, izspiediet uz tā taisnas taisnas piramīdas.
3. solis
Iesniedziet savas mājās gatavotās kūkas, ļaujiet spokiem tajā svīst vēl 30 minūtes.
4. solis
Bezē spoku acis ir izgatavotas no izkausētas šokolādes. Sadrupiniet šokolādi, ielejiet tajā pienu un ļaujiet tai izkausēt parastā ūdens vannā. Iemērciet zobu bakstāmo šokolādē un ar to tāpat kā pildspalvu uzzīmējiet bezē spoku acis.
