"Šči un putra ir mūsu ēdiens," teikts krievu sakāmvārdā. Labākās brokastis bērniem un pieaugušajiem ir putra. Tas ir barojošs, labi baro, labvēlīgi ietekmē kuņģi un labi uzsūcas. Lai to sagatavotu, nepieciešams ļoti maz laika. Ir daudz dažādu recepšu. Kā ātri un garšīgi pagatavot prosa putru?
Tas ir nepieciešams
-
- 1 glāze prosa;
- 2 glāzes ūdens;
- 2 glāzes piena;
- sāls
- cukurs pēc garšas;
- 3 ēdamkarotes sviesta mērcei;
- kastrolis vai keramikas trauks;
- karote;
- bļoda prosa mazgāšanai;
- panna piena sildīšanai.
Instrukcijas
1. solis
Prosa putru var pagatavot uz plīts vai krāsnī. Pirmā metode ir ātrāka, bet krāsnī putra iegūst īpašu garšu un aromātu.
Uz plīts prosa putru gatavo šādi. Ej cauri prosai. Rūpīgi izskalojiet to 6-7 reizes, vēlams ar verdošu ūdeni, līdz ūdens pēc skalošanas kļūst dzidrs.
2. solis
Uzsildiet ūdeni. Ielej prosu ar karstu ūdeni, ielieciet uguni, sāli, pievienojiet cukuru, noņemiet putas.
Atstājiet vāku, lai ūdens pirms iztvaicēšanas iztvaikotu.
3. solis
Uzkarsē pienu. Putras katlā ielej karstu pienu, samazina karstumu, uzliek katlam vāku un vāra, līdz sabiezē.
Gatavā putrā ielieciet sviestu un samaisiet.
4. solis
Prosa biezputrai varat pievienot ķirbi. Lai to izdarītu, no mizas un sēklām nomizojiet 1 kg ķirbja, sagrieziet mazos kubiņos un gatavošanas sākumā ielieciet putru.
5. solis
Lai pagatavotu prosas putru cepeškrāsnī, izmantojiet šādu metodi. Pēc prosas mazgāšanas uzvāra ūdeni, pievieno tam sāli un cukuru, pievieno prosu. Uzziniet, ka, izmantojot šo sagatavošanas metodi, ūdenim vajadzētu būt 5-6 reizes vairāk nekā prosai.
6. solis
Prosu vāra verdošā ūdenī 5 minūtes, pēc tam notecina ūdeni un graudaugus ievieto keramikas traukā. Veidnē pievienojiet pienu, sviestu, samaisiet un aizveriet vāku. Veidlapu liek krāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem. Vāriet stundu. Pēc tam izņem no krāsns un atstāj uz 5-10 minūtēm. Putru var pasniegt uz galda keramikas podos.
