Kā zināms, makaroni Krievijā nonāca no Itālijas. Mājās viņa ir diezgan populāra, tāpat kā daudzās citās valstīs. Es iesaku jums pagatavot ļoti interesantu, aromātisku un pārsteidzoši vienkāršu, bet garšīgu ēdienu - papardeles makaronus ar cūkām.
Tas ir nepieciešams
- - pasta Papardelle - 200 g;
- - olīvju eļļa;
- - cūkas - 200 g;
- - ķiršu tomāti - 4 gab.;
- - krējums - 200 ml;
- - sausais baltvīns - 1 glāze;
- - sīpols - 1 gab.;
- - Parmezāna siers;
- - timiāns - 1 zariņš;
- - rozmarīns - 2 zariņi;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Ar baravikām rīkojieties šādi: kārtīgi noskalojiet zem tekoša ūdens, sasmalciniet diezgan mazos gabaliņos. Starp citu, ja jums nav svaigu sēņu, tad šī ēdiena pagatavošanai varat izmantot žāvētas, tikai neaizmirstiet tās vairākas stundas vispirms ievietot ūdens traukā.
2. solis
Pēc sīpolu sagriešanas mazos kubiņos 2-3 minūtes apcep pannā ar karstu olīveļļu. Tad sautētajā dārzeņā pievienojiet rozmarīnu, timiānu un sāli. Pagatavojiet iegūto maisījumu vēl dažas minūtes, lai tam pievienotie augi piešķirtu aromātu.
3. solis
Sasmalciniet tomātus mazos gabaliņos un ielieciet tos kopā ar sasmalcinātām baravikām ceptajā sīpolu maisījumā. Gatavo iegūto masu, līdz tās krāsa nekļūst zeltaina.
4. solis
Tad zelta masai pievieno sausu baltvīnu. Pagatavojiet maisījumu zemā siltumā, līdz pievienotā sastāvdaļa ir iztvaikojusi. Tiklīdz tas notiek, pievienojiet tur krējumu un dažas šķipsnas rīvēta siera. Visu kārtīgi samaisa. Tas radīs sēņu makaronu mērci.
5. solis
Pēc makaronu pagatavošanas saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma sajauciet to ar iegūto mērci. Papardelle ar baravikām ir gatava!
