Kabala ir garšīgas jūras zivis, un pats galvenais, ar minimālu kaulu daudzumu. Papildus garšai jāatzīmē arī šāda veida zivju lietderība. Plekstes sastāvā ir daudz viegli sagremojamu barības vielu, un tāpēc to bieži iekļauj uzturā. Turklāt plekste tiek klasificēta kā afrodiziaks. Krāsnī pagatavotas plekstes ir pārsteidzoši garšīgs un veselīgs ēdiens, kas jums sagādās prieku ne tikai pie galda.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g plekstes;
- - 300 g svaigu tomātu;
- - puse citrona sula;
- - 150-200 g cieta siera;
- - sāls (pēc garšas);
- - pipari (pēc garšas);
- - pētersīļi vai dilles;
- - 1 ēdamkarote augu eļļas.
Instrukcijas
1. solis
Šim ēdienam izvēlieties vidēja izmēra plekstu. Notīriet un izmazgājiet plekstu un ielieciet katliņā. Garšo plekstu ar sāli un pipariem no abām pusēm. Katru zivi aplej ar citrona sulu. Uzliek katlam vāku un uz divām līdz trim stundām ievieto ledusskapī, lai marinētos.
2. solis
Kamēr zivis marinējas, sagatavo tomātus. Nomazgājiet tos, noņemiet ādu un sagrieziet mazos kvadrātos. Sieru sarīvē uz smalkas rīves.
3. solis
Sagatavojiet cepšanas trauku, ieeļļojiet to ar augu eļļu. Izņem plekstu no ledusskapja un ievieto veidnē.
4. solis
Zivju virsmu apkaisa ar rīvētu sieru, uz siera slāņa ielieciet sasmalcinātus tomātus. Ievieto plekstu krāsnī un cep tajā apmēram divsimt grādu temperatūrā trīsdesmit minūtes.
5. solis
Pēc trīsdesmit minūtēm izcepto plekstu izņem no krāsns un pasniedz karstu. Ja vēlaties, izrotājiet ar citrona, pētersīļu vai dilles šķēli.
6. solis
Plekstes, vārītas cepeškrāsnī, var pasniegt kā neatkarīgu ēdienu vai kopā ar šāda veida piedevām, piemēram, rīsiem, kartupeļu biezeni.
