Izrādās smaržīga, garšīga un ļoti apmierinoša zupa. Var izmantot arī konservētas pupiņas, kuras pēc tam jāpievieno 10 minūtes pirms zupas gatavības. Kāposti var būt arī svaigi, bet tie daudz labāk garšo ar skābētiem kāpostiem. Šo sastāvdaļu daudzums ir norādīts 4 litru katliņā.
Tas ir nepieciešams
- -500 g cūkgaļas (vai arī jūs varat liellopa gaļu)
- -150 g sīpolu
- -200 g svaigu vai konservētu pupiņu
- -200 g kāpostu (svaigi vai skābēti kāposti)
- -150 g burkānu
- -800 g kartupeļu
- -3-4 ēd.k. l. jebkura tomātu pasta vai kečups
- - pievienojiet sāli un piparus pēc savas gaumes.
Instrukcijas
1. solis
Pupas apmēram 4 stundas jāuzsūc ūdenī (aukstā).
2. solis
Gaļa jāsagriež vidējos gabaliņos.
3. solis
Ielej ar ūdeni, pēc tam to visu vajag sālīt un likt vārīt uz uguns (1 stunda).
4. solis
Tad jums jāpievieno pupiņas un jāturpina gatavot, līdz gandrīz gatavojas (apmēram vēl 40 minūtes).
5. solis
Kartupeļus nepieciešams nomizot, pēc tam sagriezt kubiņos vai nūjiņās pēc izvēles.
6. solis
Pēc tam, kad pupiņas ir gandrīz pagatavotas, pievienojiet kartupeļus.
7. solis
Tad pievienojiet kāpostus un vāriet vēl 10 minūtes.
8. solis
Smalki sagrieziet sīpolu.
9. solis
Burkāni sarīvē uz vidēja lieluma rīves.
10. solis
Sīpolus nepieciešams nedaudz apcept augu eļļā.
11. solis
Pievienojiet tam burkānus, dodiet nedaudz laika burkānu cepšanai.
12. solis
Tad jums jāpievieno kečups vai makaroni un visu to vāra 5 minūtes.
13. solis
Pievieno ceptos burkānus un sīpolus.
14. solis
Ja nepieciešams, varat pievienot sāli.
15. solis
Vāra, līdz kartupeļi ir pilnībā pagatavoti.
