Vai vēlaties iepriecināt savu mīļoto vīrieti? Pagatavojiet viņam šos gardos spārnus kraukšķīgā mīklā! Un, ja jūs arī pasniedzat viņam glāzi miglotas putas, tad nākamajā dienā jūs varat gaidīt pie durvīm ar rožu roku "par labāko sievieti pasaulē"!
Tas ir nepieciešams
- - 800 g vistas spārnu;
- - 1 citrons;
- - 2 ēd.k. šķidrs medus;
- - 4 ķiploka daiviņas;
- - 2 olas;
- - 200 g alus;
- - 6 ēd.k. milti;
- - augu eļļa cepšanai;
- - sāls, pipari, paprika pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Vistas spārni rūpīgi jānomazgā un jāizliek uz virtuves papīra dvieļa, lai tie nedaudz nožūtu.
2. solis
Šajā laikā sagatavojiet marinādi spārniem: izspiest sulu no citrona nelielā traukā, pievienot 2 ēdamkarotes šķidra medus, sāli un piparus pēc garšas, pievienot nedaudz papriku. Sasmalciniet vai smalki sarīvējiet ķiplokus un sajauciet ar pārējām marinādes sastāvdaļām. Visu kārtīgi samaisa.
3. solis
Ielieciet spārnus plašā traukā, rūpīgi berzējiet ar marinādi un atstājiet apmēram 15-20 minūtes istabas temperatūrā.
4. solis
Kamēr spārni ir marinēti, sāciet gatavot mīklu. Lai to izdarītu, sajauciet miltus un alu tā, lai nebūtu gabaliņu, iesitiet olu un atkal sakuliet līdz viendabīgai masai. Parasti to daru ar mikseri - ātrāk, tīrāk, labāk. Pēc konsistences jums vajadzētu iegūt mīklu, kas līdzinās mīklai pankūku cepšanai.
5. solis
Cepšanas traukā uzkarsē augu eļļu bez smaržas. Paralēli ielieciet krāsni līdz 180 grādiem. Katru marinēto spārnu iemērciet mīklā un apcepiet līdz kraukšķīgai no abām pusēm. Pēc tam pārvietojiet spārnus uz plāksnes, kas izklāta ar papīra virtuves dvieļiem, lai noņemtu lieko eļļu.
6. solis
Pārnest spārnus uz ugunsdrošu formu un nosūtīt uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni 10 minūtes. Pasniedz uzreiz ar glāzi auksta alus!
