Coho lasis ir sarkana zivs. Pieder lašu dzimtai, Tālo Austrumu lašu ģintij. Coho laša gaļa ir sarkana, ļoti garšīga un veselīga. Tas satur vitamīnus un citus mums nepieciešamos mikroelementus. Sarkanās zivis ir ļoti noderīgas, īpaši labi to lietot bērnu pārtikā, kā arī grūtnieču un vecāka gadagājuma cilvēku uzturā.
Tas ir nepieciešams
-
- 1 kg sarkano zivju (koho lasis)
- 200 g burkānu
- 250 g sīpolu
- 1-2 olas
- maizes drupačas
- sāls
- pipari
- garšvielas pēc garšas
- dārzeņu eļļa
Instrukcijas
1. solis
Ja jums ir nesaldēti sagatavoti koho lašu gabali, zivis ir jāsagatavo. Pirms vārīšanas koho lasis ir jānomazgā, mizoti no svariem un jāsagriež apmēram 1,5-2 cm biezos porcijās. Tad tiem jābūt sāli un pipariem, pēc tam jūs varat pievienot garšvielas pēc savas gaumes un ievietot zivis apakšējā plauktā. ledusskapī, lai marinētu pusstundu.
2. solis
Kamēr zivis marinējas, jums to vajag apcept. Lai to izdarītu, eļļa tiek uzkarsēta, šajā laikā sīpolu sagriež pusgredzenos, iemērc eļļā. Cepts līdz zeltaini brūnai. Tad mēs berzējam burkānus uz vidējas rīves, pievienojam sīpolam un apcepam kopā. Tad lieciet cepšanu malā.
3. solis
Pēc tam olas tiek saputotas. Tālāk zivju gabaliņus pēc kārtas velmē rīvmaizē, olā un atkal rīvmaizē.
4. solis
Tad gabaliņus iemērc augu eļļā un apmēram 7-8 minūtes apcep vienā pusē, pēc tam apgriež.
5. solis
Pasniedzot koho laša gabalus rotā ar ceptiem burkāniem un sīpoliem.
