Kā Pēteris Lielais to varēja ēst? Šis jautājums rodas tiem, kuri tiek cienāti ar piedāvāto ēdienu. Patiesībā, izdomājot, kā pareizi pagatavot miežu putru, jūs būsiet pārsteigts, cik smalki tā garšo! Bet, protams, jums būs jāatvēl laiks ēdiena gatavošanai. Pārbaudiet un pārliecinieties: iztērētās pūles ir pilnībā pamatotas, jo ēdiens pašreizējā formā ir patiešām garšīgs.
Tas ir nepieciešams
- Pērļu mieži - 1 glāze.
- Ūdens (es ņemu filtrētu) - 1 glāze.
- Piens (vēlams ar augstu tauku saturu) - 1 litrs.
- Krēms - 100ml.
- Sviests - ne vairāk kā 30 gr.
- Cukurs - vēlams 1-2 ēdamkarotes, bet parasti pievieno pēc garšas.
- Sāls - ne vairāk kā 1 tējkarote.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms jums jāielej 200 ml pērļu miežu ar litru ūdens. Izvēlieties sev tīkama ražotāja produktus. Uzņemiet arī kvalitatīvu ūdeni. Jūs varat izmantot vārītu. Izlieto putru atstāj 12 stundas. Pieredze ir apstiprinājusi, ka to atstāj uz nakti.
2. solis
Pēc nepieciešamā laika beigām uzmanīgi iztukšojiet ūdeni, pievienojiet graudaugiem 1 litru piena. Mēs ņemam 2 pannas, tādas, ka viena iederas otrā. Tagad piens ar graudaugiem jāuzvāra, vārīšanas laiks ir 5 minūtes. Tajā pašā laikā mēs sildām ūdeni, kas ielej lielāku pannu. Tagad jums jāorganizē trauki tā, lai iegūtu "ūdens vannas" procesu. Ievietojiet katlu katlā un pēc tam pārejiet uz gatavošanas procesu.
3. solis
Samaziniet siltumu no brīža, kad ūdens vārās lielā kastrolī. Turiet to pēc iespējas mazāk. Tagad pārklājiet pannu ar putru ar vāku un atstājiet to mierā 3 stundas. Neaizmirstiet uzraudzīt gāzes stāvokli. Bet parasti šādā veidā pagatavota putra nedeg un nebēg. Neaizmirstiet par lielo kastroli - jums būs nepārtraukti jāpievieno ūdens. Tas ir, tējkannu vajadzēs pastāvīgi sildīt un vārīt.
Gatavā putra izskatās ļoti īpaša. Viņa vairs neatgādina parastos miežus. Un garša, protams, būs pilnīgi atšķirīga.
