Sagatavojiet brokastīs gardu un gardu desertu. Smalkas mannas kotletes sniegs jums sparu un labu garastāvokli. To sagatavošana nebūt nav grūta, turklāt produkti ir pieejami visi.
Tas ir nepieciešams
- Mannas kotletes ar želeju:
- - 6 ēd.k. mannas putraimi;
- - 160 ml piena;
- - 2 ēd.k. smalkais cukurs;
- - 2 ēd.k. ciete;
- - 3 olas;
- - 120 g mellenes (+ 310 g ogu paplātes);
- - nedaudz sviesta;
- - 1., 5. pants maizes drupačas.
- Mannas kotletes ar burkāniem un āboliem:
- - 7 gab. burkāni;
- - 5 nogatavojušies āboli;
- - 1 ēd.k. svaigs piens;
- - 3 ēd.k. sviests;
- - 5 ēd.k. mannas putraimi;
- - 2 olas;
- - 3 ēd.k. maizes drupačas.
- Mannas kotletes krāsnī:
- - 550 g biezas mannas putras;
- - 2 olas;
- - 70 g cukura;
- - nedaudz miltu un augu eļļas.
- Mannas kotletes ar rozīnēm:
- mannai:
- - 210 g mannas putraimi;
- - 260 ml piena;
- - 170 ml ūdens;
- - 1, 5 ēd.k. Sahāra;
- - sāls pēc jūsu gaumes.
- Kotletēm:
- - 310 g biezas mannas putras;
- - 160 g miltu;
- - 3 olas;
- - 60 g sviesta;
- - 160 g tumšo rozīņu;
- - nedaudz augu eļļas.
Instrukcijas
1. solis
Mannas kotletes ar želeju
Sagatavo želeju. Katliņā ielej ūdeni, uzvāra, tur pievieno mazgātas ogas. Pagatavojiet tos apmēram 5 minūtes. Kamēr ogas vārās, pievieno cukuru, visu samaisa. Pievienojiet 2 ēdamkarotes cietes glāzei ūdens, samaisiet. Tad ielej cieti ogu masā un kārtīgi izmaisa. Izrādījās bieza želeja. Izņemiet no plīts.
2. solis
Pagatavojiet mannu. Viegli pievienojiet graudaugus verdošam pienam, samaisiet, nevajadzētu būt gabaliņiem. Pagatavojiet putru, līdz graudaugi ir pilnībā izšķīduši. Noņemiet putru no plīts, ļaujiet tai uzbriest un atdzist. Kad manna ir atdzisusi, pārnes to bļodā, tur salauz olas, samaisa līdz viendabīgai masai. Samitriniet rokas, paņemiet mannu, noformējiet pīrādziņus un sarullējiet tos rīvmaizē. Cepšanas traukā izkausē sviestu, ieliec tur iegūtās kotletes, apcep uz mazas uguns līdz zeltaini brūnai. Periodiski apgriezieties. Gatavo ēdienu pasniedz ar želeju.
3. solis
Mannas kotletes ar burkāniem un āboliem
Nomazgājiet burkānus, nomizojiet tos. Noskalo un serdi ābolus. Tad sagrieziet ābolus un burkānus plānās sloksnēs.
Katliņā uzkarsē pienu, pievieno sviestu un sasmalcinātus burkānus. Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes zemā siltumā. Tad ielieciet ābolus, mannas putraimus, sāli, pievienojiet cukuru. Vāra uz lēnas uguns vēl 3 minūtes, sagatavoto maisījumu noņem no plīts. Pievienojiet tur olas, kārtīgi samaisiet. Aklās kotletes, velmējiet rīvmaizē un ievietojiet pannā ar izkausētu sviestu. Cepiet pīrādziņus 4 minūtes katrā pusē līdz zeltaini brūnai. Gatavo ēdienu pasniedz ar svaigu krējumu.
4. solis
Mannas kotletes krāsnī
Sadaliet vistas olas mannas biezputrā, pievienojiet granulētu cukuru. Visu kārtīgi samaisa un veido apaļus pīrādziņus. Tad velmējiet tos miltos un ielieciet uz cepešpannas (vispirms pārklājiet to ar eļļotu papīru). Cepiet pīrādziņus līdz zeltaini brūnai 180 ° C temperatūrā.
Pasniedziet trauku ar smaržīgu medu, iebiezinātu pienu vai krējumu.
5. solis
Mannas kotletes ar rozīnēm
Pagatavojiet mannas putru pienā un ūdenī. Tad ļaujiet tai nedaudz atdzist, labi samaisiet. Tur saplēsiet olas, sāli, pievienojiet cukuru un sviestu, samaisiet līdz viendabīgai masai. Rozīnes rūpīgi izskalo, pārliek traukā un pārklāj ar verdošu ūdeni, atstāj uz 17 minūtēm. Tad uzmanīgi iztukšojiet ūdeni, ielieciet tvaicētās rozīnes gandrīz gatavā kotletu mīklā un samaisiet.
6. solis
Pamazām pievieno miltus un mīca mīklu. Tad pelējuma pīrādziņus. Sildiet augu eļļu pannā un apcepiet pīrādziņus katrā pusē līdz zeltaini brūnai.
