Recepte karalisko garneļu pagatavošanai krēmīgā ķiploku mērcē ir ātra un vienkārša. Šo ēdienu var pasniegt uz galda gan kā uzkodu alus pagatavošanai, gan kā karstu ēdienu ar dažādiem piedevām.
Tas ir nepieciešams
- - 1 kg karalisko garneļu
- - 80 g sviesta
- - 5-6 ķiploka daiviņas
- - 300-350 ml krējuma 40% tauku
- - 70 g pētersīļu
- - 2 tējk sāls
- - salātu lapas
- - 10 ml citrona sulas
- - 20 ml kokosriekstu piena
Instrukcijas
1. solis
Ķiplokus nomizo un smalki sagriež. Novietojiet to iepriekš uzkarsētā pannā kopā ar sviestu un krējumu (krējuma vietā var izmantot skābo krējumu). Tad pievienojiet kokosriekstu pienu, uzkarsējiet, samaisiet un ļaujiet mērcei atdzist.
2. solis
Notīriet garneles no čaumalas un zarnām. Vāra uz lēnas uguns, vāra 2-3 minūtes. Ielieciet garneles citā pannā, pievienojiet sāli, visu kārtīgi samaisiet un vāriet apmēram 8 minūtes.
3. solis
Kamēr garneles sautējas, smalki sagrieziet pētersīļus. Pievienojiet zaļumus pannas saturam un vāriet vēl 3-5 minūtes zemā siltumā.
4. solis
Ielieciet gatavās garneles uz jauka plakana trauka, uzlieciet ķiploku mērci un apkaisa ar citronu sulu. Pasniedziet karstu un izrotājiet ar salātu lapām.
