Kopš seniem laikiem krējuma zivis tika sautētas krāsnīs, un tās izrādījās neticami maigas un garšīgas. Tagad, kad pie rokas nav krāsns, jūs varat pagatavot to pašu garšīgo ēdienu krāsnī. Pievienojiet dažus dārzeņus, un veselīgas pusdienas vai vakariņas ir gatavas.
Tas ir nepieciešams
- - 250 g zivju,
- - puse sīpola,
- - puse burkānu,
- - 120 grami cukini,
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes saulespuķu eļļas,
- - sāls pēc garšas,
- - malti melnie pipari pēc garšas,
- - 120 ml smagā krējuma,
- - 1 baltmaizes šķēle,
- - 40 g kūpināta siera.
Instrukcijas
1. solis
Krāsnī necaurlaidīgā traukā ielej trīs ēdamkarotes saulespuķu eļļas.
2. solis
Notīriet sīpolu un sagrieziet sloksnēs, ielieciet veidni. Notīriet cukini, sagrieziet kubiņos, ielieciet veidni uz sīpolu slāņa. Ja cukini ir jauni, tad mizu var atstāt.
3. solis
Burkānu sarīvē, uzliek kārtu cukini. Zivju fileju sagriež šķēlēs, uzliek sarīvētus burkānus. Pagaršo ar sāli un melnajiem pipariem pēc garšas.
4. solis
Rupji sarīvē gabalu kūpināta siera. Sasmalciniet maizi ar rokām un sajauciet ar sieru bļodā. Sieru un maizi pārlej ar krējumu, atstāj uz 10 minūtēm. Ielieciet iegūto masu uz zivīm.
5. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Cepiet zivis 30 minūtes. Apmēram 5 minūtes pirms cepšanas beigām ieslēdziet konvekcijas režīmu, tas palīdzēs garozai labāk pagatavoties. Gatavās zivis izņem no cepeškrāsns, ielieciet uz porciju plāksnēm, izrotājiet ar svaigiem zaļumiem un citrona gredzeniem. Pasniedz kā atsevišķu ēdienu.
