Starp pildīto papriku pagatavošanas iespējām papildus labi pazīstamajai klasiskajai receptei ar gaļu un rīsiem ir arī tīri veģetārs ēdiens. Zem siera mēteļa varat pildīt papriku ar sēnēm, graudaugiem, sautējumu tomātu pastā, krējumu. Termiskā apstrāde multivarkā ļaus jums saglabāt visu sastāvdaļu garšu un derīgās īpašības un iegūt sulīgu un mutes dzirdinošu trauku.
Pildīti pipari ar gaļu un rīsiem lēnā plīts: klasiska recepte
Jums būs nepieciešams:
- bulgāru pipari (vidēja lieluma augļi) - 8-10 gab.;
- cūkgaļas kakls - 800 grami;
- garengraudu rīsi - 1 glāze;
- sīpoli - 1 gab.;
- burkāni - 1 gab.;
- ūdens - 300 ml;
- tomātu pasta vai kečups - 3 ēdamkarotes;
- saulespuķu eļļa - 50 ml;
- sāls, garšvielas - pēc garšas.
No pipariem noņemiet graudus un baltas gaļīgas vēnas. Noskalojiet augļus zem tekoša ūdens. Rīsus mazgā vairākos ūdeņos. Ievietojiet cūkgaļu caur gaļas mašīnā. Notīriet sīpolus un burkānus. Sasmalciniet sīpolu mazos kubiņos, un burkānu sarīvējiet uz rupjas rīves.
Ielieciet burkānus un sīpolus multivarkas traukā un apcepiet augu eļļā, ieslēdzot režīmu "Fry". Apvienojiet sautētus dārzeņus ar maltu gaļu, izskalotiem rīsiem. Malto gaļu labi samaisa. Ja vēlaties, dārzeņu cepšanas vietā varat ievietot neapstrādātus burkānus un sīpolus, taču šādā veidā pildījums izrādās daudz sulīgāks un garšīgāks.
Gatavos piparus pildiet ar malto gaļu, atstājot 1 cm brīvu no malas, lai uzpampušie rīsi vārīšanas laikā neizrāptos no paprikas. Ielieciet pildītos piparus blīvā slānī vertikāli multivarkas bļodas apakšā.
Pēc izvēles jūs varat aizvērt papriku uz augšu ar vāciņiem, kurus atstājāt, mizojot augļus, vai arī varat tos sasmalcināt un ielej virsū pipariem. Sagatavojiet mērci ar ūdeni un tomātu pastu un pārlejiet papriku traukā. Iestatiet režīmu "Sautējums" un pagatavojiet papriku līdz multivarkas signālam.
Pasniedziet pildītos piparus ar skābo krējumu vai dabisko grieķu jogurta mērci, siltu baltmaizi un sasmalcinātiem zaļumiem. Jūs varat sajaukt jogurtu ar Dižonas sinepēm, lai ēdiens būtu pikants un pikants.
Pildīti pipari ar gaļu un griķiem lēnā plīts
Jums būs nepieciešams:
- Bulgāru pipari - 8 augļi;
- griķi - 1/2 tase;
- gaļa - 500 grami;
- sīpoli - 3 gab.;
- tomātu pasta - 4 ēdamk. l.
Vāra griķus sālsūdenī līdz pusgatavam. Katliņā izklāj smalki sagrieztus sīpolus. Ja jums nav laika ilgstoši sajaukt ar ēdiena gatavošanu, pirms tam, piemēram, vakarā, vāriet griķu biezputru, tad jūs varat ritināt gaļu caur gaļas mašīnā un sagatavot dārzeņus. Piparu augļi jātīra no sēklām un starpsienām. Šajā gadījumā pildīto papriku gatavošanas laiks būs tikai pusstunda.
Sautētus sīpolus apvieno ar griķiem, sajauc ar sarullētu gaļu un garšvielām. Ar šo pildījumu piepildiet sagatavotās piparu formiņas un ielieciet tās multivarkas apakšā.
Samaisiet makaronus un 3 tases silta ūdens tomātu mērcē. Aizpildiet ar tām sagataves, iestatiet režīmu "Zupa" un iestatiet ierīces laiku apmēram 45 minūtes, aizveriet multivarku ar vāku. Uzpildiet papriku ar gaļu un griķiem līdz signālam.
Pildīti pipari ar vistu un rīsiem lēnā plīts
Jums būs nepieciešams:
- vistas fileja - 500 grami;
- bulgāru pipari - 8 gab.;
- vārīti rīsi - 1 1/2 tases;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- tomātu pasta - 1/3 tase;
- skābs krējums - 1 glāze;
- ūdens - 4 glāzes.
Soli pa solim gatavošanas process
Nomizo un smalki sagriež sīpolu. Saglabājiet viņu cepšanas režīmā. Vistas fileju sagrieziet kubiņos, ielieciet sīpolu un apcepiet tajā pašā režīmā, pievienojot skābo krējumu 6-7 minūtes. Sajauciet vistas maisījumu ar vārītiem rīsiem, pievienojiet garšvielas un ķiplokus.
Sagatavojiet papriku: noskalojiet, noņemiet sēklas un starpsienas. Piepildiet tos ar iegūto pildījumu. Ielieciet papriku lēnā plīts, pievienojiet tām tomātu mērci un ūdeni. Aizveriet ierīces vāku un instalējiet programmu Zupa. Atstājiet vistas un rīsu pildītos piparus uz lēnas uguns apmēram 45 minūtes.
Pildīti pipari ar pupiņām lēnā plīts: diētas recepte
Jums būs nepieciešams:
- bulgāru pipari - 6 gab.;
- konservētas pupiņas - 1 bundža;
- tomāti - 2 gab.;
- burkāni - 2 gab.;
- sīpols - 1 gab.;
- ķiploki - 2 krustnagliņas.
Soli pa solim gatavošana
Sagatavojiet visus dārzeņus. Noskalojiet piparus, sagrieziet tos gareniski uz pusēm un noņemiet sēklas un starpsienas no augļiem. Smalki sagrieziet sīpolu un burkānus un ietaupiet augu eļļā ar sasmalcinātiem ķiplokiem un garšvielām. Sasmalciniet tomātus un ielieciet tajā pašā vietā, samaisiet un nedaudz apcepiet.
Mētājiet dārzeņus ar konservētām pupiņām un uz pusēm pārpildītos piparus piepildiet ar sagatavoto dārzeņu maisījumu. Ielieciet sagataves multivarkas bļodas apakšā, piepildiet visu ar ūdeni. Uz pusstundas iestatiet ierīcē Gatavošanas programmu un aizveriet vāku. Diētiski pildītus piparus pasniedziet karstus, pārkaisa ar sasmalcinātiem svaigiem zaļumiem.
Pildīti pipari ar sēnēm un rīsiem lēnā plīts
Pildīti pipari ar sēnēm un rīsiem ir lielisks papildinājums badošanās dienām.
Jums būs nepieciešams:
- paprikas - 6 gab.;
- sēnes - 250 grami;
- rīsi - 150 grami;
- burkāni - 1 gab.;
- sīpols - 1 gab.;
- dārzeņu eļļa;
- tomātu sula - 1 glāze.
Soli pa solim gatavošana
Vispirms izskalojiet rīsus vairākos ūdeņos, pagatavojiet un atdzesējiet. Nomizojiet un sasmalciniet burkānus un sīpolus blenderī, sajauciet tos ar rīsiem.
Sēnes sagrieziet mazos kubiņos, saglabājiet augu eļļā, līdz izdalās viss šķidrums. Pievienojiet sēnes rīsu un dārzeņu masai. Sagatavojiet papriku: noņemiet sēklas un starpsienas, nogriežot vāciņu.
Piepildiet papriku ar iegūto pildījumu, ielieciet tos vertikāli multivarkas bļodā, cieši piespiežot viens otru. Ielejiet tajos tomātu sulu, aizveriet ierīces vāku un sāciet režīmu "Sautējums". Pēc izvēles tomātu sulas vietā varat izmantot krēmveida mērci.
Pildīti pipari ar dārzeņiem lēnā plīts: veģetāru recepte mājās
Vienkārša recepte garšīgiem pipariem, kas pildīti ar dārzeņiem, ja vēlaties, vienmēr varat nedaudz modificēt, piemēram, pievienojot kaperus, saldētas zaļās pupiņas, zaļumus.
Jums būs nepieciešams:
- Bulgāru pipari - 1 kg;
- vārīti rīsi - 1 ēdamkarote.;
- tomātu pasta - 3 ēdamk. l.;
- burkāni - 1 gab.;
- sīpols - 1 gab.;
- skābs krējums - 1 ēdamkarote.
Pusi papriku sagriež plānās sloksnēs, otro daļu papriku vāriet verdošā ūdenī 3 minūtes. Sasmalciniet sīpolu un burkānu mazos kubiņos, dārzeņus saglabājiet eļļā līdz vārīšanai, pievienojiet sasmalcinātus piparus, sāli.
Vienā bļodā sajauciet vārītus rīsus, sīpolus, burkānus. Ar šo pildījumu piepildiet vārītus piparus. Ielieciet sagataves multivarkas bļodas apakšā, visu piepildiet ar tomātu-krējuma mērci. Vāra trauku režīmā "Zupa" 20-30 minūtes zem slēgta vāka.
Pildīti pipari krējuma un tomātu mērcē lēnā plīts
Kaukāza augu maisījumu var izmantot kā šī ēdiena garšvielu.
Jums būs nepieciešams:
- liellopa gaļa - 200 g;
- cūkgaļa - 200 g;
- bulgāru pipari - 1 kg;
- rīsi - ½ glāze;
- sīpoli - 100 g;
- burkāni - 100 g;
- sviests - 40 g;
- skābs krējums - 100 ml;
- tomātu pasta - 2 ēdamk l.;
- lauru lapa - 3 gab.;
- piparmētru maltie pipari - ½ tējk.
- sāls pēc garšas.
Sagatavojiet pildījumu. Noskalojiet rīsu putraimus, pārklājiet ar ūdeni un atstājiet 20 minūtes. Notīriet un sasmalciniet sīpolus un burkānus. Ievietojiet sviesta gabalu multivarkas bļodā. Režīmā "Fry" saglabājiet sīpolus, un pēc 5 minūtēm - burkānus. Cepiet dārzeņus, laiku pa laikam maisot, līdz tie ir mīksti.
Cūkgaļu un liellopu gaļu sagriež mazos kubiņos. Rīsus nokāš un vēlreiz noskalo. Apvienojiet dārzeņus, rīsus un sasmalcinātu gaļu, sāli, sezonu ar pipariem un Kaukāza zaļumiem. Rūpīgi samaisiet pildījumu.
Nogrieziet papriku vāciņu, noņemiet sēklas. Izklājiet pildījumu papriku, atstājot apmēram 1/3 līdz malai. Salieciet sagataves multivarkā. Sajauciet tomātu pastas ar krējumu un ūdeni, sāli. Skābā krējuma un tomātu maisījumu ielej multivarkā. Novietojiet lauru lapu. Pagatavojiet papriku režīmā "Vāra uz lēnas uguns" 1 stundu.
