Ja jūs izlaižat pankūku mīklu pannā caur mazo pudeles atveri, tad jūs varat zīmēt ar šo mīklu.
Kā pārsteigt viesus un mājdzīvniekus? Jaunas super biksītes? Bet, ja jūs nevēlaties izmēģināt jaunas mīklas receptes (un tas ir diezgan loģiski, ja vecais ir labs un uzticams), tad jūs varat cept pankūkas jaunā veidā. Ar rakstu, ar ažūra rotājumiem. Vai vienkārši - pagatavojiet cirtainas pankūkas. Starp citu, šī ir lieliska iespēja bērniem. Turklāt tiek gatavotas pankūkas ar rakstiem - tas nemaz nav grūti, un tiem nav vajadzīgs īpašs aprīkojums. Cepšanai un zīmēšanai ar pankūku mīklu noteikti jāņem vērā profesionāļu triki.
Triki
- Pankūku mīklai jāpievieno nedaudz augu eļļas, tad pankūkas būs viegli pagriezt.
- Pannām jābūt labi sasildītām un ieeļļotām. Bet tikai ļoti plānā kārtā.
- Pannas pēc katras pankūkas jānoslauka ar salveti, lai uz tām nepaliktu nekas, kas varētu sadedzināt.
- Asmeņi, ar kuriem jūs pagriežat pankūkas, ir jāuzsilda, tad tie nepieķersies pankūkām un nesabojās.
- Mīklā nedrīkst būt mazākie gabaliņi.
- Mīklai noteikti jāļauj vārīties, lai mīklas lipīgums palielinātu.
Sastāvdaļas
1 ola, 3 tējk. cukurs, 1/3 tējk. sāls, 0,5 tējk. soda, 200g miltu, 300g piena, 3 ēd.k. dārzeņu eļļa.
Kā gatavot
Atstājiet mīklu uz 1 stundu. Pudeles vāciņā izveidojiet nelielu atveri, caur kuru mēs izlaižam mīklu cepšanas traukā. Kad pankūkas apakšdaļa ir izcepusies, apgrieziet to uz otru pusi. Šādas cirtainas pankūkas sagādā patiesu prieku pat pieaugušiem bērniem. Un zīmēšana ar pankūku mīklu ir patīkama ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem. Šīm pankūkām ir tikai viens trūkums - jūs nevarat tajās ietīt pildījumu.
