Lasis ir bagāts ar taukskābēm, vitamīniem un antioksidantiem. Mikroelementi, kas veido sastāvu, pozitīvi ietekmē šūnu atjaunošanos cilvēka ķermenī, uzlabo nieru darbību, novērš novecošanos un hronisku slimību parādīšanos. Cepšanas laikā tiek iznīcināta vairāk mikroelementu, tāpēc labāk ir vāra vai cept lasi krāsnī. Laša fileja, kas vārīta ar kartupeļiem, ir ļoti veselīgs un garšīgs ēdiens. Tas ir piemērots gan parastām vakariņām, gan viesu uzņemšanai. Trauku gatavo ātri un viegli, un garšvielas palīdz padarīt garšu neparastu un izsmalcinātu.
Tas ir nepieciešams
- Par steiku:
- Laša fileja - 1 gab.
- Olīveļļa - 1 ēdamkarote l.
- Citronu sula - 2 ēdamk l.
- Žāvētas dilles - pēc garšas
- Ķiploku pulveris - pēc garšas
- Melnie piparu graudi - pēc garšas
- Timiāns pēc garšas
- Sāls pēc garšas
- Jogurta mērce - pēc garšas
- Dekorēšanai:
- Jauni kartupeļi - 500 g.
- Olīveļļa - 1 ēdamkarote l.
- Sāls pēc garšas
- Svaigas dilles pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet pikantu maisījumu: tam jums jāsajauc olīveļļa, ķiploku pulveris, melnie pipari, žāvētas dilles un citronu sula.
2. solis
Sāliet zivis, no visām pusēm apberiet ar pikantu maisījumu.
3. solis
Ievietojiet steiku cepšanas traukā, pievienojiet dažus timiāna zariņus, ja vēlaties pievienot garšu.
4. solis
Cep 170 ° C temperatūrā 25-30 minūtes, līdz tā kļūst mīksta.
5. solis
Vāra kartupeļus verdošā sālsūdenī.
6. solis
Gatavos kartupeļus sajauciet ar olīveļļu un smalki sagrieztām dillēm.
7. solis
Pasniedziet steikus ar kartupeļiem, pirms pasniegšanas katram steikam aplejiet jogurta mērci.
