Kā Pagatavot Lasi Ar Kartupeļiem Krāsnī

Kā Pagatavot Lasi Ar Kartupeļiem Krāsnī
Kā Pagatavot Lasi Ar Kartupeļiem Krāsnī

Satura rādītājs:

Anonim

Es ierosinu dažādot zivju ēdienkarti ar vienkāršu, bet sātīgu un aromātisku ēdienu - lasi ar kartupeļiem, kas vārīti krāsnī.

Dažādojiet ēdienkarti ar vienkāršu, bet tajā pašā laikā ļoti aromātisku un garšīgu ēdienu - lasi un kartupeļiem. Gatavošanai nav nepieciešams tērēt daudz laika, un gatavais ēdiens ir piemērots gan pusdienām, gan vakariņām
Dažādojiet ēdienkarti ar vienkāršu, bet tajā pašā laikā ļoti aromātisku un garšīgu ēdienu - lasi un kartupeļiem. Gatavošanai nav nepieciešams tērēt daudz laika, un gatavais ēdiens ir piemērots gan pusdienām, gan vakariņām

Tas ir nepieciešams

  • 500 grami laša,
  • 600 grami kartupeļu,
  • 300 ml 25 procentu krējuma,
  • 2 ķiploka daiviņas
  • 1 tējkarote citrona sulas
  • 1 šķipsniņa rīvēta muskatrieksta
  • nedaudz smalkas jūras sāls
  • daži malti melnie pipari,
  • 1 ēdamkarote augu vai olīveļļas
  • 2 dilles vai pētersīļu zariņi.

Instrukcijas

1. solis

No mazgātā un žāvētā laša noņem ādu un kaulus, sagriež 5 mm biezās šķēlēs (cik vien iespējams).

2. solis

Ielieciet sasmalcinātu lasi krūzē, garšojiet ar melnajiem pipariem (ja vēlaties, varat pievienot saldos sarkanos piparus), nedaudz sāli un apkaisa ar citronu sulu, labi samaisa ar rokām. Mēs atstājam zivju kausu malā.

3. solis

Mēs mazgājam un notīriet kartupeļus. Sagriež vidēja biezuma apļos.

Ielieciet kartupeļu šķēles katliņā ar sālītu ūdeni, ielieciet vidēju siltumu un vāriet trīs minūtes pēc vārīšanās. Izņemiet kartupeļus ar karoti ar rievu un ielieciet tos kausā.

4. solis

Vidēja lieluma traukā ielej aukstu krējumu, sāli, piparus, pievieno muskatriekstu.

Mēs notīra ķiploku daiviņas, sasmalcina un pievieno krēmam kopā ar sasmalcinātām dillēm, labi samaisa. Pildījums ir gatavs.

5. solis

Eļļojiet cepšanas trauku ar eļļu. Jūs varat eļļot ne tikai augu, bet arī olīveļļu.

Ielieciet lašus ar kartupeļiem veidnē (nekādā īpašā secībā). Gatavo mērci lej virsū.

6. solis

Mēs iesildām krāsni līdz 200 grādiem. Cepiet līdz zeltaini brūnai (apmēram 35 minūtes).

Gatavo lasi dekorē ar kartupeļiem ar svaigu zaļumu zariņiem un pasniedz.

Labu apetīti!

Ieteicams:

Kā Garšīgi Pagatavot Rozā Lasi Krāsnī

Kā Garšīgi Pagatavot Rozā Lasi Krāsnī

Rozā laša ir mazākā un populārākā komerciālā zivs, ko pārdod Krievijas lielveikalos. No rozā laša jūs varat pagatavot daudzus krievu un Eiropas virtuves ēdienus, taču šī zivs ir visgaršīgākā ceptajā formā. Cepeškrāsnī ceptas rozā laša receptes ir tikpat daudz, cik šefpavāru:

Kā Pagatavot Lasi Krāsnī

Kā Pagatavot Lasi Krāsnī

Ne velti lasi sauc par karalisko zivi - tā ir slavena ar savu garšīgo, sulīgo un bagāto mikroelementu gaļu. Un tajā ir arī liels daudzums nepiesātināto taukskābju, kuru organismam bieži pietrūkst. To gatavot ir atsevišķs prieks - tam nav nepieciešamas daudzas papildu sastāvdaļas un īpaši triki, tāpēc ir diezgan grūti to sabojāt

Kā Cept Lasi Lasi Folijā Un Krāsnī

Kā Cept Lasi Lasi Folijā Un Krāsnī

Smalka sulīga laša gaļa ir ne tikai ļoti garšīga, bet arī nesatur mazus kaulus, izņemot grēdu. Ir ērti sagriezt laša liemeni. Cepšanai folijā tiek izmantotas zivju filejas vai steiki, bet, ja zivs ir maza, tad to var cept veselu. Pievienojiet zivīm dažādus dārzeņus, visu kopā pagatavojiet folijā, un jums tūlīt būs brīnišķīgs garnīrs

Kā Pagatavot Pikantu Lasi Ar Kartupeļiem Cepeškrāsnī

Kā Pagatavot Pikantu Lasi Ar Kartupeļiem Cepeškrāsnī

Lasis ir bagāts ar taukskābēm, vitamīniem un antioksidantiem. Mikroelementi, kas veido sastāvu, pozitīvi ietekmē šūnu atjaunošanos cilvēka ķermenī, uzlabo nieru darbību, novērš novecošanos un hronisku slimību parādīšanos. Cepšanas laikā tiek iznīcināta vairāk mikroelementu, tāpēc labāk ir vāra vai cept lasi krāsnī

Kā Cept Lasi Lasi Krāsnī

Kā Cept Lasi Lasi Krāsnī

Lasis jeb Atlantijas lasis pamatoti tiek uzskatīts par karalisko zivi. Šīs jūras veltes ir visaugstākās kvalitātes, bagātas ar olbaltumvielām, omega-3 taukskābēm, kas labvēlīgi ietekmē ādu, un vitamīniem A, D, B12. Tas mūsu veikalos nonāk no Norvēģijas, taču jums tas jāpērk tikai tajās tirdzniecības vietās, kurās ir specializētas saldēšanas iekārtas, kas ļauj izturēt ieteicamo uzglabāšanas režīmu