Izmantojot zemes kanēli un valriekstus, jūs varat pagatavot ne tikai tradicionālos Jaungada cepumus, bet arī gaisīgus smalkmaizītes. Lai viņiem piešķirtu neparastu izskatu, pirms cepšanas katrā smalkmaizītē jāievieto banāna šķēle.
Tas ir nepieciešams
- - 260 g kviešu miltu;
- - 170 g skāba krējuma;
- - 150 g cukura;
- - 120 ml saulespuķu eļļas bez smaržas;
- - 20 g lobītu valriekstu;
- - 1 vistas ola;
- - 1 liels banāns;
- - 2 tējkarotes labas kvalitātes malta kanēļa;
- - 1 tējkarote cepamā pulvera.
Instrukcijas
1. solis
Iepriekš izņemiet receptes sastāvdaļas no ledusskapja. Ieslēdziet cepeškrāsni, iestatot temperatūru līdz 180 ° C. Paņemiet dziļu trauku un iesijāiet tajā kviešu miltu un cepamā pulvera maisījumu.
2. solis
Ievietojiet vistas olu atsevišķā traukā, pievienojiet tam granulētu cukuru, skābo krējumu, saulespuķu eļļu. Pievieno maltu kanēli un maisa līdz viendabīgai masai.
3. solis
Olu un krējuma masai pievieno miltus ar cepamo pulveri, samaisa, līdz sastāvdaļas ir apvienotas. Šajā gadījumā jums nav jābūt ļoti dedzīgam, lai mīkla pēc cepšanas neizrādās pārāk blīva. Smalkmaizītēm jābūt mīkstām un pūkainām.
4. solis
Notīriet banānu. Izgrieziet mīkstumu apaļās šķēlēs (10-12 gab.). Ar nazi sagrieziet valriekstus pietiekami lielos gabaliņos, iemaisiet mīklā.
5. solis
Maisiet, līdz rieksti vienmērīgi sadalās pa mīklu. Ieeļļojiet smalkmaizītes ar nedaudz augu eļļas. Izdaliet mīklu veidnēs, uz augšu ielieciet krūzi ar banānu, viegli piespiežot to.
6. solis
Ievietojiet mafinu formiņas iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un cepiet 20-25 minūtes. Izņemiet gatavos smalkmaizītes, ļaujiet nedaudz atdzist un viegli noņemiet no veidnēm.
