Krāsnī cepti jaunie kartupeļi ir daudzpusīgs ēdiens. Tās pagatavošanai var atrast daudz dažādu recepšu, taču viena no vienkāršākajām un garšīgākajām ir kartupeļi ar tomātiem un sēnēm.
Tas ir nepieciešams
- - vidēja lieluma kartupeļi - 6 gab;
- - tomāts - 2 gab;
- - marinētas sēnes - 100 g;
- - paprikas - 1 gab;
- - sīpols - 1 gab;
- - skābs krējums - 4 ēdamkarotes;
- - cietais siers - 150 g;
- - malti melnie pipari;
- - sāls pēc garšas;
- - dilles vai pētersīļi;
- - dārzeņu eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Jaunos kartupeļus rūpīgi izskalo ar vēsu ūdeni, nomizo un sagriež šķēlēs. Tomātus sagriež tāpat. Sagrieziet šampinjonus un papriku mazās plāksnēs, un sīpolus sagrieziet gredzenos vai pusgredzenos.
2. solis
Cepšanas lapu vai dziļu cepšanas trauku bagātīgi ieeļļo ar augu eļļu. Virsū uzliek jaunu kartupeļu slāni. To var nedaudz sālīt. Kartupeļiem virsū liek sakapātus tomātus, bulgāru piparus, sīpolus un sēnes. Pēc garšas pievienojiet nedaudz vairāk sāls un garšvielu, apkaisa ar dillēm vai pētersīļiem, pārlej ar krējumu. Cieto sieru sarīvē uz rupjās rīves un pārkaisa kartupeļus.
3. solis
Ievietojiet cepeškrāsnī cepešpannu vai cepšanas trauku, ieslēdziet 180 grādus. Trauku jācep līdz mīkstumam. Cepšanas laiks ir atkarīgs no krāsns jaudas.
4. solis
Krāsnī cepti jaunie kartupeļi tiek pasniegti karsti. Mājas marinēti gurķi būs lielisks ēdiena papildinājums. Tas var būt marinēti gurķi vai tomāti. Labu apetīti!
