Daudzi no mums cenšas ēst veselīgi. Galu galā visi zina, ka "neveselīgs" ēdiens var izraisīt dažādas slimības, piemēram, iekaisumu vai lieko svaru. Bet tas var pārsteigt, ka daži "veselīgi" pārtikas produkti var būt kaitīgi. Šeit ir daži no tiem.
Instrukcijas
1. solis
Jogurts bieži tiek uzskatīts par veselīgu brokastu iespēju, un tas noteikti ir iespējams, taču ir svarīgi pārbaudīt tā sastāvu. Daudzos jogurtos ir daudz tauku un cukura. Cukurs var izraisīt iekaisumu un svara pieaugumu. Izvēlieties jogurtu, kuram nav pievienots cukurs. Dabīgais grieķu jogurts garšo lieliski un var būt laba izvēle. Izvēlieties arī probiotiskos jogurtus, jo tie veicina gremošanu.
2. solis
Tomāti ir skaisti un garšīgi, un šķietami nekaitīgas ogas, ja ne solanīns. Solanīns parasti uzkrājas negatavos tomātos. Tas ir atrodams arī jaunos, nenogatavojušos kartupeļos. Sālīta liellopa gaļa var izraisīt locītavu iekaisumu, veicināt audzēja augšanu un palielināt sirds slimību risku.
3. solis
Kviešiem ir augsts glikēmiskais indekss, t.i. tas paaugstina cukura līmeni asinīs, kas savukārt izraisa insulīna izdalīšanos. Augsts insulīna līmenis var izraisīt iekaisīgu ādas reakciju pūtītes veidā. Cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret lipekli, kvieši var izraisīt zarnu iekaisumu.
4. solis
Lielākajai daļai cilvēku nav problēmu ar citrusaugļiem. Tomēr tiem cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret citrusaugļiem, tie var izraisīt iekaisumu un veicināt hronisku slimību attīstību. Fakts ir tāds, ka ķermenis izlaiž histamīnu asinīs, lai cīnītos pret alerģijām, kas savukārt izraisa iekaisumu.
5. solis
Rieksti ir vieni no veselīgākajiem un uzturvielām bagātākajiem pārtikas produktiem. Bet, ja jūs ciešat no osteoartrīta, tad riekstu histamīns faktiski var uzbrukt jūsu locītavām un izraisīt iekaisumu. Ja pēc riekstu ēšanas pamanāt locītavu sāpes, labāk tos noņemt no diētas.
6. solis
Arī auzu pārslas, kas ir tik veselīgas un satur daudz šķiedrvielu, var būt sliktas. Bet tikai tiem cilvēkiem, kuri cieš no celiakijas - atsevišķu graudaugu olbaltumvielu nepanesamība. Ķermenis uztver auzu olbaltumvielas kā bīstamas un ražo antivielas, lai tās apkarotu. Šīs antivielas savukārt izraisa histamīna izdalīšanos, kas izraisa iekaisumu.
7. solis
Dažas rīsu šķirnes ir ļoti veselīgas, un tām ir daudz priekšrocību salīdzinājumā ar citiem graudiem. Bet ļoti pārstrādāti baltie rīsi zaudē lielāko daļu barības vielu. Tas satur daudz ogļhidrātu, kas izraisa svara pieaugumu un var izraisīt arī iekaisumu, jo ogļhidrāti organismā ātri pārvēršas par cukuru. Izvēlieties vismazāk apstrādātās rīsu šķirnes, piemēram, brūnos.
