Vārds "pārtikas preces" krievu valodā sāka lietot vairāk nekā pirms gadsimta. Padomju Savienībā bija pat struktūra - Glavbakaleya, kas nodarbojās ar pārtikas preču tirdzniecību. Tomēr ne visi precīzi zina, kuri produkti ir iekļauti šajā grupā un kāpēc šie produkti tiek sadalīti atsevišķā kategorijā.
Instrukcijas
1. solis
Vārds “pārtikas preces” nāk no turku vārdiem bakkal, kas nozīmē “dārzeņu tirgotājs” vai bakala, “skaties un ņem”. Sākotnēji Krievijā šis vārds tika izmantots, lai apzīmētu sausos pārtikas produktus, un vēlāk viņi sāka zvanīt veikala nodaļām, kurās pārdod šādas preces. Veikala īpašnieku bija ierasts saukt par “pārtikas veikalu”. Saskaņā ar mūsdienu pasaules principiem un tirdzniecības noteikumiem pārtikas preces ietver pārtikas produktus, kuriem nav nepieciešami īpaši uzglabāšanas apstākļi un kuriem ir ilgs glabāšanas laiks, dažreiz tos gatavojot.
2. solis
Lielākā daļa pārtikas preču ir iesaiņotas tējas, kafija, kakao; dažāda veida milti un pulveri pankūku, smalkmaizīšu un citu uz miltiem gatavotu izstrādājumu pagatavošanai; graudaugi; iesaiņoti pākšaugi - pupiņas, zirņi, lēcas - ar augstu augu olbaltumvielu saturu; makaroni - spageti, cirtaini makaroni, vermicelli, nūdeles, ragi, spalvas.
3. solis
Tāpat pārtikas preču grupā ietilpst augu eļļas - saulespuķu, olīvu un citas; iesaiņotas mērces, ieskaitot tomātu kečupu, kebabu mērces, adžiku, majonēzes mērces, sojas un citas; garšvielas gaļas, zivju, dārzeņu vārīšanai, kā arī gatavas garšvielas, piemēram, sinepes, mārrutki; etiķis; raugs; Sausas palīgvielas cepšanai un desertiem; ātri pagatavojami ēdieni, piemēram, graudaugi, zupas, kartupeļu biezeni, nūdeles; brokastu pārslas - kukurūzas pārslas utt. sausie šķīstošie dzērieni - piens, krējums, želeja, kakao utt. žāvēti augļi, rieksti, sēklas, žāvēti dārzeņi.
4. solis
Iepakotas uzkodas arī tiek uzskatītas par pārtikas precēm. Tie var būt kartupeļu čipsi, popkorns, krutoni, krekeri utt.
5. solis
Veikala pārtikas preču sadaļā varat atrast arī pirmās nepieciešamības preces, pusfabrikātus un konservus, kā arī dažas mājsaimniecības preces, piemēram, ziepes, veļas pulveri, sērkociņus.
6. solis
Pārtikas produktos neietilpst ātri bojājas preču grupas: svaigas zivis, gaļa, sieri, desas un cita veida gastronomija, piena un raudzēti piena produkti, sulas, ūdens, augļi, dārzeņi, zaļumi un alkoholiskie dzērieni. Tajā pašā laikā tirdzniecības noteikumi paredz atsevišķu pārtikas preču uzglabāšanu no produktiem ar īsu derīguma termiņu. Tiek veikta kukaiņu un grauzēju apkarošana, jo pārtikas preces mēdz mēnešiem ilgi sēdēt veikalu plauktos.
