Jaungada svētku svinēšana ar gaumi un lieko kilogramu nepieņemšana ir reāla. Ievērojiet dažas diētas receptes un svētku laikā izbaudiet mīļos ar gardām, mazkaloriju maltītēm.
Diētas receptes palīdzēs ātri uzklāt svētku galdu Jaunajam gadam. Gandrīz visas sastāvdaļas ir pieejamas vietējā lielveikalā, un ēdienu pagatavošana prasīs ne vairāk kā 20–40 minūtes. Ietaupīto laiku var pavadīt patīkamākām aktivitātēm - dzīvokļa dekorēšanai, stilīga Jaungada grima izvēlei, iecienītāko filmu skatīšanai.
Zema kaloriju saldo piparu uzkoda
Ko likt galdā uz Jauno gadu? Protams, aukstās uzkodas! Apetīti veicinoši vieglie ēdieni mazinās izsalkumu zvaniņu agonējošās gaidās. Mēs iesakām ņemt vērā diētisko recepti saldajām bulgāru uzkodām ar aromātisku siera mērci.
Kalorijas uz 100 gramiem: 154 kcal
Sastāvdaļas 6 porcijām:
- cietais siers - 400 g;
- saldie paprikas - 3 gab.;
- vistas olas - 3 gab.;
- ķiploki - 5 krustnagliņas;
- dabīgais jogurts bez piedevām - 2 ēdamk. l.;
- garšaugi un garšvielas pēc garšas.
Sieru sarīvē uz vidējas rīves, sajauc ar sasmalcinātiem ķiplokiem un zaļumiem, pievieno dabisko jogurtu. Olas tiek vārītas cieti vārītas, mizotas no čaumalas.
Nomazgājiet papriku, noņemiet sēklas un kātiņus. Apakšā ielieciet karoti siera un ķiploku masas, ielieciet olu. Atlikušo brīvo vietu paprikā aizpilda aromātiska siera masa.
Uzkoda ledusskapī tiek izņemta uz 1, 5–2 stundām. Pirms pasniegšanas papriku sagriež 1–2 cm biezos gredzenos. Trauku rotā ar augu zariņiem - pētersīļiem, dillēm, baziliku.
Diētisko salātu receptes ar pupiņām
Svētku galds Jaunajam gadam nav iedomājams bez sātīgiem un garšīgiem salātiem. Tradicionālo Olivier var aizstāt ar tikpat ēstgribu ēdienu no pupiņām, olīvām un maiga tofu siera.
Kalorijas uz 100 gramiem: 158 kcal
Sastāvdaļas 4 porcijām:
- konservētas pupiņas - 200 g;
- olīvas - 150 g;
- tofu siers - 150 g;
- sīpoli - 100 g;
- olīveļļa - 50 g.
Sālījumu no olīvēm iztukšo, augļus sagriež plānos gredzenos. Pievienojiet pupiņas un sasmalcinātus sīpolus. Tofu sieru sagriež mazos kubiņos un nosūta uz pārējām sastāvdaļām. Salātus aromatizē ar olīveļļu, sajauc un pasniedz.
Vieglas vistas kotletes
Gaļas ēdieni ir obligāta jaungada ēdienkartes sastāvdaļa. Ko gatavot uz galda, ja ievērojat diētu? Konkursa un mazkaloriju vistas kotletes. Tos var cept cepeškrāsnī vai sautēt pannā ar grunts dibenu. Trauka pagatavošana prasīs ne vairāk kā 30-40 minūtes.
Kalorijas uz 100 gramiem: 120 kcal
Sastāvdaļas 5 porcijām:
- vistas fileja - 400 g;
- saldie paprikas - 100 g;
- sīpoli - 120 g;
- augu eļļa - 30 g;
- vistas ola - 1 gab.;
- sāls un garšvielas pēc garšas.
Maltā gaļa tiek pagatavota no vistas filejas, tai pievieno smalki sagrieztu papriku. Sīpolus sasmalcina, sautē augu eļļā, sajauc ar malto gaļu. Masai pievieno olu, sāli un garšvielas, sajauc.
Kotletes veido no maltas gaļas, izklāj uz cepešpannas un nosūta cept cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā. Pēc 40 minūtēm tiek pasniegta diētiskā maltīte.
Diētiskās biezpiena un ābolu kastrolis recepte
Sastādot Jaungada galda uztura recepšu sarakstu, nebija iespējams ignorēt ceptas preces. Tiem, kas vēl nav izlēmuši, ko likt uz Jaungada galdu, iesakām tuvāk apskatīt vieglo biezpiena-ābolu kastroli. Minimālās sastāvdaļas un maksimālā garša.
Kalorijas uz 100 gramiem: 100 kcal
Sastāvdaļas 1 porcijai:
- biezpiens - 180 g;
- vistas ola - 1 gab.;
- zaļie āboli - 50 g;
- auzu klijas - 1 ēdamkarote;
- dabīgais jogurts - 1 ēdamkarote. l.
Mīciet biezpienu ar karoti, pievienojiet klijas, smalki sagrieztus ābolus. Pēc tam olu saplīst, kārtīgi samaisa.
Masu izklāj uz cepešpannas, kas pārklāta ar foliju, virsū ieziesta ar dabīgu jogurtu. Trauku cep cepeškrāsnī 190-200 grādu temperatūrā. Pēc 20 minūtēm uz galda pasniedz maigu biezpienu un ābolu konditorejas izstrādājumus.
Uztura receptes Jaungada galdam vislabāk izbaudīt pirms svētkiem. Uzkrājiet sastāvdaļas, uzlabojiet ēdiena gatavošanu un zaudējiet svaru ar garšu.
