Augsne ir sagatavota daudzās pasaules virtuvēs, tā ir liesa un maiga zivs ar maigu aromātu. Tas ir bagāts ar minerālvielām, A, B, D un E vitamīniem, neaizvietojamām taukskābēm. Regulāri lietojot zoli, jūs varat uzlabot asinsvadu stāvokli, izvairīties no sklerozes, sirdslēkmes un insulta. Jūras veltes ēdienus var pasniegt ne tikai parastām pusdienām vai vakariņām, bet arī sagatavot šo zivi Jaungada galdam.
Tas ir nepieciešams
- • 1 kg zoles filejas;
- • 2 ēd.k. piens;
- • 2 olas;
- • 4 ēd.k. milti;
- • 4 tases valriekstu kodolu;
- • sāls un pipari pēc garšas;
- • dārzeņu eļļa;
- • 4 olīvas;
- • 1 saldie sarkanie pipari;
- • 1 citrons;
- • diļļu zaļumi.
Instrukcijas
1. solis
Zole, kas sagatavota saskaņā ar šo recepti, būs brīnišķīgs rotājums Jaungada galdam. Un šis ēdiens tiek gatavots tikai 40 minūtēs. Pirmkārt, mēs sagatavojam zoli: to nomazgājam, nosusinām, sakaujam, berzējam ar sāli un pipariem un atstājam 30 minūtes uzsūkties.
2. solis
Kamēr zivis marinējas, sasmalciniet valriekstus tā, lai būtu mazi un lieli gabali. Pienu ielej dziļā šķīvī, pievieno olu un labi sakuļ ar putojamo slotiņu. Iegremdējiet visu fileju vai sagrieziet gabaliņos olu un piena maisījumā, pēc tam velmējiet valriekstos. Riekstu rīvēšanai varat pievienot rīvētu citrona miziņu vai sasmalcinātas sausas sēnes, tad ēdiens izrādīsies aromātiskāks, un, lai zoles garša būtu pikanta, pienam un olām var pievienot nedaudz rīvētu cieto sieru.
3. solis
Lai pagatavotu zoli, sildiet pannu ar augu eļļu un apcepiet zivju filejas - katru pusi 3 minūtes. Ielieciet foliju cepšanas traukā, ielieciet uz tā zivis un cieši aptiniet foliju. Mēs cepam zoli krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 ° C, pēc tam ļaujiet tai nedaudz atdzist un ielieciet zivis uz skaista trauka. Gatavo zoli dekorē ar olīvām, pipariem, citrona šķēlītēm un diļļu zariņiem.
