Kaloriju skaitīšana konkrētā ēdienā ir mūžīga problēma cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru. Protams, pirmā lieta, kas jāņem vērā, gatavojot ēdienu, ir olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu saturs. Bet daudzi joprojām turpina skaitīt kalorijas, jo tās veido produkta enerģētisko vērtību. Ir zināms, ka veselīga cilvēka ikdienas minimums ir vismaz 2000 kalorijas, un cilvēkiem, kuri lieto diētu, pietiek ar 1200 kalorijām. Lai uzzinātu ēdiena kaloriju saturu, jums ir nepieciešams pārtikas galds un kalkulators.
Instrukcijas
1. solis
Pirms jebkura ēdiena pagatavošanas precīzi nosakiet, kādus produktus izmantosiet un cik daudz tie būs nepieciešami. Pirms vārīšanas jāņem vērā ēdiena svars, jo ūdens pievienošana palielinās svaru. Sarežģītā ēdienā neaizmirstiet par izmantoto produktu īpašībām: to veidu (dārzeņi, augļi, zivis, gaļa, graudaugi, mērces vai miltu izstrādājumi), kā arī stāvokli (neapstrādāts, sauss, šķidrs). Šim nolūkam izmantojiet mērīšanas ierīces: svarus vai mērkrūzi.
2. solis
Lai aprēķinātu trauku kaloriju saturu, summējiet produkta enerģētisko vērtību un daliet to ar porciju skaitu. Atrodiet gatavus kaloriju skaitītājus, taču labāk ir izveidot savu tabulu, katru reizi to papildinot ar datiem par jaunu ēdienu. Pateicoties tam, jums vairs nav jāskaita kalorijas.
3. solis
Paturiet prātā, ka dažādu ēdienu kilokaloriju aprēķināšanai ir vairāki pamatnoteikumi: - kafija, tēja bez krējuma un saldinātājiem, kā arī ūdens nesatur kalorijas; ņemot vērā visus zupas komponentus un pievienojot svara buljonu, lai aprēķinātu kaloriju saturu uz 100 g produkta; - kotletēm jāņem vērā maltās gaļas, rīvmaizes un cepšanai izmantotās eļļas kaloriju saturs; - nosakot kaloriju cepamo izstrādājumu saturs, neaizmirstiet par rozīnēm, saldo piedevu un daudz ko citu; - svaigi spiestas sulas kaloriju saturu skaitiet pēc oriģinālajiem dārzeņiem vai augļiem.
4. solis
Ēdiena kaloriju saturu var uzzināt, izmantojot tiešsaistes kalkulatoru, jums vienkārši jāievada meklētājprogrammā "aprēķināt kalorijas tiešsaistē". Bet konkrētā ēdiena kaloriju saturs tabulā var nesakrist ar jūsu sagatavotā produkta kaloriju saturu. Tāpēc jebkuram sarežģītam ēdienam, kuru jūs gatavojat, labāk aprēķiniet pats, lai noteiktu augstu precizitāti.
